蚂蟥在中国南方潮湿地区较多，特别是江苏、浙江、安徽等省份的湖泊、河流、沼泽等水域较为常见。
蚂蟥是一种冷血环节动物，喜暖喜湿，通常生活在淡水中的泥沙里或者草丛中。在中国的分布范围较广，但主要集中在南方潮湿地区。因为这些地区的气候湿润、雨量充沛，有利于蚂蟥的生长和繁殖。特别是在江苏、浙江、安徽等省份的湖泊、河流、沼泽等水域，由于提供了适宜的生长环境，这些地区往往成为蚂蟥的主要栖息地。此外，一些水库、沟渠、水田等地方也可能有蚂蟥的踪迹。不过，具体的数量还会受到当地环境、气候变化等因素的影响。
由于蚂蟥具有一定的生态价值和经济价值，一些地区会采取人工养殖的方式来增加其数量，以满足市场需求。但总体来说，想要知道哪个城市蚂蟥数量最多是比较困难的，因为涉及到很多具体的环境数据，需要结合当地的自然环境、气候条件等因素进行综合考量。