有高铁乘务的学校包括但不限于：
1. 北京交通大学
北京交通大学是一所以交通运输为特色的高校，开设高铁乘务专业已有多年。学校拥有完善的实践教学基地和一流的师资队伍，注重培养学生的实际操作能力和职业素养。该专业毕业生在高铁行业就业具有显著优势。
2. 石家庄铁路职业技工学校
石家庄铁路职业技工学校是一所专注于铁路行业人才培养的学校，其中包括高铁乘务专业。学校与多家铁路企业建立合作关系，为学生提供实习和就业机会。学校注重理论与实践相结合的教学方法，旨在培养出符合高铁行业需求的专业人才。
3. 广州铁路职业技术学院
广州铁路职业技术学院开设高铁乘务专业，学院拥有现代化的实训设施和丰富的教学资源。该专业不仅注重高铁服务技能的培养，还强调学生的职业素养和礼仪训练，旨在培养出具备国际水准的高铁乘务人才。
4. 郑州铁路职业技术学院
郑州铁路职业技术学院也是一所培养高铁乘务人才的学校。学校拥有完善的实训体系和一支经验丰富的师资队伍，注重学生的实践能力和职业技能的培养。学校的毕业生在高铁行业就业时具有较高的竞争力。
以上学校均设有高铁乘务专业，但具体开设情况可能会随时间有所调整，建议在选报前详细了解各学校的招生信息。