丝瓜海鲜菇排骨汤怎么做，甘甜鲜美吃不腻呢？
丝瓜营养丰富，含有蛋白质、多种营养元素、胡罗卜素、钾、磷、钙等，是瓜类蔬菜中营养成分较强的蔬菜水果之一。丝瓜食用方法多种多样，除开炒食、熬汤，还能够蒸食等。自小最经常品尝到的就是丝瓜汤了。
母亲将五花肉下锅煮八成熟，捞起来，剩下的汤里添加丝瓜煮一煮，鲜香十足。现如今，除开丝瓜，多多了海鲜菇、一根排骨，三人午饭里，此汤上桌不足喝过，三种食材有荤有辣，简易一煮就上桌，味美营养丰富。详尽作法呈上，感谢大家支持。丝瓜海鲜菇排骨汤：丝瓜1根、排骨1根、海鲜菇适当、姜、葱、枸杞适当、精盐适量、植物油少量。
第1步
排骨解决整洁后，略微煎一煎至掉色，添加沸水，走红蒸制，将煮沸以前会出现一些白沫子，除去白沫子以后，大红煮5min，转至石锅中，添加姜和葱，小火炖煮；
第2步
海鲜菇洗一洗后切条，蘑菇类食材比较美味，且含有碳水化合物等多种多样营养元素，入汤后，鲜上添鲜，营养价值也更丰富；
第3步
丝瓜，选购丝瓜时，观查表层无损伤、颜色翠绿色、长细且圆润，削皮预留；
第4步
丝瓜切割成滚刀块，丝瓜切完以后可泡于水里，或用清洗一下捞起来，或立即下锅翻炒，避免氧化发黑；
第5步
排骨汤炖约20min，添加海鲜菇煮五、六分钟后，再添加丝瓜同煮，将丝瓜略微煮软后就可以调料上桌，添加几颗枸杞，漂亮美味。
丝瓜、海鲜菇、排骨，三种食材营养搭配，美味可口且营养丰富，大家也经常说立秋后食补，这道汤就非常好，既可清热祛火防秋天干燥，还可以食补，丰富多彩的维生素、膳食纤维素、多种矿物质等多种多样营养元素，作法简易美味可口，有这样汤上桌，每次都光碟，喜欢就试试吧。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-07-26
丝瓜营养丰富，含有蛋白质、多种营养元素、胡罗卜素、钾、磷、钙等，是瓜类蔬菜中营养成分较强的蔬菜水果之一。丝瓜食用方法多种多样，除开炒食、熬汤，还能够蒸食等。自小最经常品尝到的就是丝瓜汤了。
第2个回答 2022-07-26
排骨洗干净以后，放入冷水锅中煮沸，将排骨我捞出，接着在锅中放入水，放入排骨，然后放入葱和姜片，盖上盖子煮40分钟，排骨煮烂以后，把葱和姜挑出来，将丝瓜切成块，海鲜菇洗干净，切好的丝瓜和海鲜菇放入锅中，加入盐煮5分钟，根据自己的口味加入胡椒粉就可以了。
第3个回答 2022-07-26
丝瓜海鲜菇排骨汤怎么做，甘甜鲜美吃不腻呢？排骨处理干净后，稍微煎一煎至变色，加入开水，大火煮制，海鲜菇洗一洗后切段，蘑菇类食材较为鲜美，排骨汤炖约20分钟，加入海鲜菇煮五、六分钟后，再加入丝瓜同煮，将丝瓜稍微煮软后即可调味上桌
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