拌面是一道美味可口的汉族名点，属于上海菜。作为江南地区的一个特产，是将煮熟的面条放上葱油一起伴着吃。下面由我为你解说一下牛肉丝拌面的做法步骤是如何做的。有兴趣的话认真学做一下。
牛肉丝拌面食材介绍
碱水面条适量，牛肉适量，红辣椒半个，绿辣椒1个，洋葱适量，葱少量，酱油3小勺，盐少量，黑胡椒粉少量，
牛肉丝拌面的做法步骤
1、原材料；
2、牛肉切丝；
3、辣椒、洋葱切丝；
4、切好葱；
5、煮锅做水煮面条；
6、热锅倒油，待油热后炒葱；
7、炒出葱香味放牛肉丝炒；
8、所有牛肉丝炒变色差不多也就熟了；
9、放切好的三丝翻炒；
10、放酱油，口重的话再放少量盐；
11、加一点水，以免太干，不干的话不用放水，放点黑胡椒粉翻炒均匀后关火；
12、把煮好的面条过一遍凉水，控水备用；；
13、放进炒锅里和牛肉丝拌一拌就完成了；
14、成品图