急如何腌制马哈鱼鱼籽

Question

如题所述

Answer 1

腌制马哈鱼鱼籽的做法：

材料：马哈鱼鱼籽，盐，冰块。

步骤：

1.将鱼籽放在容器里，撒适量盐；

2.先吃的话少撒，放一段时间吃的话要多撒；

3.轻轻拌匀，然后放在锡纸隔着的冰上即可。

马哈鱼，别称大麻哈鱼，以肉质鲜美，营养丰富著称于世，历来被人们视为名贵鱼类；

大麻哈鱼有很高的经济价值，不仅肉味鲜美，鱼子更为名贵；

它的鱼子比一般鱼子大得多，直径约七毫米，色泽嫣红透明，宛如琥珀，营养价值极高；

中国黑龙江畔盛产大麻哈鱼，是“大麻哈鱼之乡”。