如题所述
主料:小排肉600克,蒸肉米粉100克。
辅料:料酒10克,老抽2克,蚝油10克,腐乳汁10克,盐5克,糖5克,姜10克,蒜10克。
粉蒸排骨的做法:
1、将小排肉加入料酒、老抽、蚝油、腐乳汁、盐、糖、姜、蒜用手抓匀腌制20分钟。
2、腌制入味后倒入蒸肉米粉拌匀。
3、沸水入锅,蒸30分钟。
4、出锅撒上葱花即可。
5、做好的粉蒸排骨。