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同样的茶叶,在茶楼喝为什么哪么好喝,家里就没那个味道,茶楼的茶水是特殊的水吗?
以前出门九寨沟旅游时,当地有名的茶楼里品茶,口味太棒了,于是就买了些同样的茶叶,等回家按照方法用开水冲时,味道差远了,是不是他们的水跟普通的开水不同?还是里面添加了什么东西?
请高人指点,谢谢。
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推荐答案 2007-12-08
我是开茶楼的,从我这走的顾客也有这个感觉.
一,茶楼用的水一般全是泉水.它与其它的水当然有一定的区别,它能以最快的速度分解茶叶.
二,要茶楼泡茶的人,全是经过培训的茶艺师,在对茶叶的了解及各种茶的泡法上都非常的了解.他可以根据茶叶的不同,选择不同的水温及茶具.再有一点,身为茶艺师,他泡茶时的心境比普通人要高.是一般人无法相比的.泡茶讲的就是一个心,神,茶,水合一,才能泡出好茶.
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其他回答
第1个回答 2007-12-08
这个很多人都会有这样的感受,这个差异主要是
1、水质的区别,矿泉水、纯净水、自来水用来泡同一款茶口感香气都会有区别的说~
2、泡茶的手法,经常泡茶的人泡出来的茶当然要比不经常泡的人要好喝~因为在时间等细节上的把握会得当一些。
3、茶具等因素,不同的茶具泡不同的茶,所泡出的口感香气也会有差异~
第2个回答 2007-12-09
我认为有两个原因
1、水的区别,喝茶的人有一个观念,
好山好水出好茶
好像在一本什么书上读过一句,大概的意思是,用产茶的地方的水冲泡茶是最好的,如何远离了这个地方要用,精美的茶器和手法来弥补,因为水已经死了。
2、是因为专业的茶艺师掌握水位的经验比普通人要丰富
第3个回答 2007-12-11
水的区别.水的温度.
第4个回答 2007-12-09
o
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我们喝
的茶
和水是同类的物质
吗?
有
什么
具体的区别?
答:
首先,
我们喝的茶和水不是同类的物质。茶的味道通常会偏苦
。茶叶中的多酚类物质主要是儿茶素,儿茶素分为单体儿茶素和酯型儿茶素,其中酯型儿茶素约占70%,是影响茶叶苦涩味的主要成分。茶多酚中,儿茶素是形成茶叶苦涩的主要成分,儿茶素具有收敛性,而在鲜叶中,嫩度高的鲜叶儿茶素含量大,所以我...
同样
一种
茶叶,
泡茶的口味与点茶的口味相差很大
吗?
答:
一是水温过高,二是冲泡时间过长,从而影响茶的口感
。买一个 "三件套",也就是可以把茶和水分开的杯子。冲泡几分钟后,茶水就可以分离,茶汤的味道就可以得到保证。茶叶店通常对茶叶的特性很了解。不同类型的茶需要与不同数量的水混合。一般来说,茶水比例为1:50,但也不是一成不变的。建议。个人...
同样的茶叶,
用纯净水泡出来是绿色的,用自来水泡出来是黄色的,怎么回事...
答:
自来水经过长长的管道,里面含铁量较大
,铁与茶水中的碱性物质的化合物呈红褐色,与茶汤本身的淡绿色相混,就成黄色了。非但不好看,也大大地害茶香、茶味,所以泡茶要用好水。纯净水比自来水好很多。
为什么
有人说越好
的茶叶
口感越淡?真的是这样
吗?
答:
是的,质量越好的茶叶,口感确实是越淡的
。因为在茶叶中,氨基酸决定了茶叶的清爽度,氨基酸越多,茶的味道越清爽,我们感到茶叶口感清淡,实际上是茶叶里面氨基酸成分高的原因。
别人说我家茶
好喝,
我告诉别人
茶叶是
大姐
在茶楼
偷给我
的?
答:
其实
茶楼里面
的茶确实都是品质很高
的茶叶
好喝
也是应该的 这个没的说
桶装水和烧开的自来水,你觉得哪个用来泡茶最好?
答:
因为考虑到刚烧开的开水更能够把茶泡开。但其实在喝茶的时候一般还是会等水温变成温热水以后再喝。刚烧开的开水泡茶时会能完全的展现出茶叶当中的清香,泡茶的好坏和茶叶有很大的关系。同时和烧开的水也有很大的原因,如果选择刚烧开的自来水再泡出来
的茶叶
时,就能够品尝出
茶水
中的甘甜。
一个喝茶的地方
答:
临涣的棒棒茶,不同于平日里喝的龙井、毛尖、铁观音,它没有清香的
味道,
也不必泡在玻璃壶里,展现优美的身姿。棒棒茶的浓烈,就仿佛一杯烈酒,你慢慢品尝,反倒喝不出它最真实的味道。泡茶的紫砂壶很有年代感,粗陶碗让你瞬间忘了如何优雅,滚烫
的茶水,
和着热气...
喝茶叶水
是选择浓茶水好还是淡
茶水好???
可以在
茶叶的
基础上添加哪些别的...
答:
茶叶含有膳食纤维
,喝茶叶水
可以促进肠道蠕动,有润肠通便的作用,不过浓茶的话可能会加重便秘的情况。对于有口臭的人来说,喝茶叶水有清除口臭,清新口气的作用,常用茶叶水漱口也有
同样的
功效。茶叶水除了可以喝之外,还可以用来泡脚,有治疗脚气的作用,对于常穿皮鞋的男性来说,每晚用茶叶水洗脚不仅能除...
大家正在搜
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去茶楼喝什么茶好
茶楼用什么价格的茶叶
什么什么的茶楼
现在的茶楼好做吗
茶楼一般有什么茶
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茶庄和茶叶店有什么区别
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