饭前 30 分钟喝牛奶,然后再吃饭,能有效控制饭后血糖上升。这项研究还发现,一边吃饭一边喝牛奶虽然也能降低饭后血糖,但效果明显不如饭前 30 分钟喝。
饭后血糖上升变慢,其实是因为消化得慢,这样饭后饱的感觉就会持续更久,换句话说就是说更不容易饿。没错,划重点的时候到了:饭前 30 分钟喝牛奶对预防肥肉上身也非常有好处!
其实之前就有研究发现,饭前 30 分钟喝水、喝汤、喝饮料、喝牛奶豆浆,都能让我们在吃饭的时候自动减小胃口。
总而言之,无论是控制血糖,还是预防肥胖,饭前半小时都是最佳的喝奶时间。