高二有机化学｛酯｝：油脂可在碱性条件下水解,其中的___又称为皂角反应。求解释和原理。回答得好重重有赏！

肥皂在水中形成______,可使食盐等使其析出。

举报该问题

推荐答案 2012-04-25

皂化反应

皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠或氢氧化钾混合，得到高级脂肪酸的钠/钾盐和甘油的反应。这个反应是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。

肥皂的制成脂肪和植物油的主要成分是三酸甘油酯，它的碱水解方程式为：

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://88.wendadaohang.com/zd/SMVaVgcBa.html

第1个回答 2012-04-25

皂化反应硬酯酸钠

第2个回答 2012-04-23

硬脂酸钙追问

有两个问题啊

第3个回答 2012-04-24

课本上都有的阿

相似回答

洗衣粉和皂角粉的区别答：肥皂之所以能去污,是因为它有特殊的分子结构,分子的一端有亲水性,另一端则有亲油脂性,在水与油污的界面上,肥皂使油脂乳化,让油脂溶于肥皂水中;在水与空气的界面上,肥皂围住空气的分子形成肥皂泡沫。原先不溶于水的污垢,因肥皂的作用,无法再依附在衣物表面,而溶于肥皂泡沫中,最后被整个清洗掉。18世纪法国人利用...

我们这的水偏碱性,也就是说ph高在7.9-8.2,能用苏打去除氯吗?ph会增高...答：有机酸不能及时排出体外时,就会侵蚀敏感的表皮细胞,使皮肤失去细腻和弹性,变得粗糙无光。食物的“酸碱性”会影响体态和皮肤健美。多食碱性食物,可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少,并能防止其在管壁上沉积,使皮肤恢复细腻和弹性,变得光滑无比。我们知道,人体在正常情况下,血液呈碱性;若用脑过度...

书的历史答：其主要因素为碳的化学性质在常温下很稳定,加以传统合胶加工的程序已累积出许多方法,所以经书写而成的字迹,能耐热、耐水、耐光、不易褪色,适於长期保存。二、墨水墨水是随著书写工具的改正,如钢笔的使用而出现,从其原料的化学性能,可分为蓝黑墨水和颜色墨水。 (一)蓝黑墨水又称鞣酸铁墨水,是由变黑持久不褪成...

喝豆奶粉有什么好处和坏处答：红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后，会产生一种变性沉淀物，能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。但在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应。6.忌加蜂蜜豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机...

大家正在搜

大学有机化学酸性强弱的判断化学碱性和酸性的区别有机化学如何比较碱性有机化学碱性比较总结有机化学碱性排序有机化学酸碱性比较有机化学碱性大小判断有机化学酸碱性判断有机化学胺碱性排列

油脂在碱性条件下的水解反应又叫什么反应

（1）油脂属于______类，其在碱性条件下的水解反应又称_...

油脂在酸性和碱性条件下水解的反应原理

求助：有机酯的水解条件（水解，氢氧化钠，水溶液

高中有机化学中有哪些物质可以发生水解反应？

高中化学能发生水解反应的哪些有机物

写出油脂在酸性条件下水解反应的化学方程式？

油脂在酸性和碱性条件下水解的共同产物