• 所有问题

    • 蒸米饭的时候放水的比例多少比较好啊

    放假回家想自己蒸米饭,但是不知道该放多少水,谢谢指导了啊

    举报该问题
    推荐答案   2007-12-17
    如果喜欢硬一点的米饭,可以比米多一指,但如果喜欢松软一点的,可以稍微多一点,如果家里既有喜欢硬的又有喜欢软的,可以在放电饭锅时把米倾斜,这样一个锅就可以蒸出三种口味的饭来,喜欢硬的吃上面的,喜欢软的吃下面的,而中间的则使介于两者之间的.从而达到三全其美.

    参考资料：中央台的一个节目

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2007-12-17
    一个简单的办法：三至四个人的话，放水后垂直水面用力吹气，如果把水面吹开可以露出米，就OK了，基本米水的体积比例是1：1.2
    第2个回答  2007-12-17
    要看量.如果是两三个人的,水超过米一指.四五个就两指.
    第3个回答  2007-12-17
    比米饭多一指水
    第4个回答  2007-12-17
    简单来说，是米的一倍到1.5倍，看量和米的品种。
    第5个回答  2007-12-17
    将你的手放在米上 让水漫过你的手背
    12
    相似回答
    如何蒸米饭 水的比例答：2、蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。如果是不懂比例的朋友，在加水时，可以把手压在米上，看见水超过手背一点就够了。3、一般情况下，大米与水的比例为1:1-1:1.5，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5。蒸大米怎么做好吃 蒸大米怎么做好吃呢?其实，...
    做米饭时,放水的比例多少最好?答：②水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。③也可以用另一种方法来确定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm（1.5~2厘米）左右，也就是大概一指头左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。④这个完全是凭经验来...
    蒸米饭时水和米的最佳比例是多少答：蒸米饭时水和米的最佳比例是1﹕1.2~1.4。米水比例要恰当。蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太...
    在蒸米饭时,该怎样控制水和米的比例?答：1、一般米比水是1:1.2~1:1.5。每种大米的吸水性不同，但是一般的比例是1:1.2~1:1.5，比如加上一个刻度的米饭，那么可以加上一个刻度多一点的水，这样的比例就是刚好合适的。如果米饭提前泡好的水，那么就加少量的水。除此之外，一般的电饭煲说明书上都会有明确的米和水的比例，按照上面写...
    蒸大米饭米和水的比例答：比例为1：1.5时，蒸出的米饭偏黏稠。一般在放水的时候，最好高出米的2~4厘米是最合适的，如果掌握不好具体的量，我们可以用一个最简单的方法来测量水量，将我们的食指放入到米锅之中，观察锅中的水是否超过了我们食指的第1个关节，如果超过了第1个关节，就证明放的水是正好的。另外，还需要特别...
    蒸米饭水和米的比例和时间是这样的?答：然后按照1:1的比例加水，蒸8-10分钟就可以了。煮饭时洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。还有米饭蒸熟以后电饭锅会自动跳闸到保温状态，当场打开吃的话米饭可能不是最好的状态，再稍等大约10分钟再掀开盖，米饭就会非常好吃了。
    蒸米饭要用多少水答：因此，最佳的米、水比例应该是1：1.2左右。这样蒸出来的饭软硬适中，水分刚刚好，吃起来特别香。2.如果实在不懂如何测量比例，并且没有测量容器的话，也可以采用比较原始、古老的手动测量法。把米洗干净放进锅里，然后铺平表面，加水，感觉差不多的时候停止加水，再用手把米的表面铺平。好了，现在...
    米饭与水的比例答：煮米饭，水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。一般的电锯锅会有配量杯。煮米饭如果1：2的比例放米和水可能饭会百变得很稀，但是也取决于米和锅的不同，一般的电饭煲都是1：1的，也有一些少数的需要会多放一些水。度米也很重要，米如果比较干放2饭...
    大家正在搜
    电饭煲蒸米饭水和米的比例蒸锅蒸米饭水和米的比例隔水蒸米饭水和米的比例蒸米饭放水的比例用碗蒸米饭水和米的比例蒸米饭水和米的比例用手指2个人蒸米饭水米比例高压锅蒸米饭水米比例米饭的做法水的比例