喝的铁观音茶叶中无芽是怎么回事

Question

喝完的茶叶我都晾干准备做枕头，以前一直没注意，前几天把铁观音的叶底摊开的时候，偶然发现一泡茶中居然一个茶芽都没有，不知道是怎么回事，是不是茶芽都拿去做金骏眉了？请高手解答！

Answer 1

拿去做金骏眉哪是一种可能,还有一种可能就是那款铁观音是一款重发酵铁观音在发酵过程中牙已经全部干枯掉,通常这种情况茶农会在炒之前请人把它剪掉以免影响茶的品质.

Answer 2

铁观音采制技术：要求鲜叶比较成熟，一般待新梢形成驻芽，采摘小开面到中开面的新梢2-4叶，以3叶最好，所以铁观音是没有芽的。追问

看来铁观音的采摘工艺的问题就是如此。可是茶芽应当是茶树的精华部分，弃之不采岂不可惜？难道仅仅是留在茶树上吗？

本回答被提问者采纳

Answer 3

采铁观音的要求跟红茶和绿茶不一样，铁观音要形成成熟的叶片才能采，再说了，铁观音加工用通过揉捏程序才能形成颗粒状，若是用嫩芽加工的就会变成粉末。

Answer 4

在挑的时候已经弄掉了 这是正常的

Answer 5

就是采的茶青比较嫩的
前三叶
还想了解铁观音的可以联系我哦
因为我家是种铁观音的
对铁观音有点了解