第1个回答 2007-12-14
各有利弊。
所含营养成分不同,专家有提示过:可不定期的更换食用油,使得营养射入均衡。本回答被提问者采纳
第2个回答 2007-12-14
花生油好
色拉油一般中国人吃不惯的
我推荐用蚝油炒菜、好吃又有营养
第3个回答 2007-12-13
各有利弊,花生油胆固醇高一点,但是营养高一点,丰富一点
第4个回答 2007-12-14
以下是指100克食品中的含量
豆油的营养价值:热量(千卡)899
脂肪(克)99.9
维生素E(毫克)93.08
钙(毫克)13
镁(毫克)3
铁(毫克)2
锰(毫克)0.43
锌(毫克)1.09
铜(毫克)0.16
磷(毫克)7
钾(毫克)3
钠(毫克)4.9
花生油的营养价值:热量(千卡)899
脂肪(克)99.9
胡罗卜素(微克)0.1
视黄醇当量(微克)0.1
维生素E(毫克)42.06
钾(毫克)1
钠(毫克)3.5
钙(毫克)12
镁(毫克)2
铁(毫克)2.9
锰(毫克)0.33
锌(毫克)0.48
铜(毫克)0.15
磷(毫克)15
色拉油的营养价值:热量(千卡)898
脂肪(克)99.8
视黄醇当量(微克)0.2
维生素E(毫克)24.01
胆固醇(毫克)64
钾(毫克)3
钠(毫克)5.1
钙(毫克)18
镁(毫克)1
铁(毫克)1.7
锰(毫克)0.01
锌(毫克)0.23
铜(毫克)0.05
磷(毫克)1