氨基酸的脱水缩合

Question

要详细点的解说，最好还要解释共用电子对跟化学键。关于N个氨基酸形成M条肽链究竟为什么脱去N-M个水的问题。

Answer 1

一个氨基（-NH2)和一个羧基（-COOH)脱去一个水（H2O)形成一个肽键（-CONH)每两个氨基酸合成一个肽键，失去一分子水 可以想象下，从第一个氨基酸开始，每个氨基酸右边都有一个肽键，也就是失去一分子水，而末尾的氨基酸右边没有肽键，所以没有失去水，所以，如果合成一条肽链，水就失去N-1.如果是两条，就是N-2……合成M条肽链就是N-M 在化学反应中元素的原子都有使最外层电子达到稳定结构的趋势。例如氯元素的原子在化学反应中易获得一个电子，而氢元素的原子也容易失去一个电子形成稳定结构、这两种元素的原子相互作用的结果是双方各以最外层一个电子组成一个电子对，为两原子共用，在两个原子核外的空间运动，从而使双方都达到稳定结构。这种电子对叫做共用电子对。因原子核对电子吸引力的强弱而使电子对有所偏移，电子对偏向一方略显负电性，偏离一方略显正电，相互吸引形成共价化合物，但作为分子整体仍是电中性。 1定义：化学键（chemical bond）是指分子或晶体内相邻原子（或离子）间强烈的相互作用。
　　2分类：金属键、离子键、共价键。　化学键（chemical bond）是指分子或晶体内相邻原子（或离子）间强烈的相互作用。 化学键是指组成分子或材料的粒子之间互相作用的力量，其中粒子可以是原子、离子或是分子。化学反应的过程就是原来的化学键断裂，形成新的化学键的过程。

Answer 2

两个氨基酸脱一个水生一个一个2肽，然后再此链上继续的话就是每多一个氨基酸，就要多脱去一个水，假设这条肽链有x个氨基酸脱水缩合而成，就是脱去了（x-1）个水，现在有y个氨基酸又脱水缩合成了一条肽链，就是脱去了（y-1）个水，你看 每一条肽链就会少脱去一个水，所以个氨基酸形成M条肽链脱去N-M个水本回答被网友采纳

Answer 3