可以分成三段。
第一段（1）：“我”喜欢桂花的原因。
第二段（2—6）：写童年的“摇花乐”。
第三段（7—8）：写母亲爱家乡的金桂,“我”爱童年的“桂花雨”。
《桂花雨》是2010年10月1日由江苏文艺出版社出版的一本散文，作者是当代台湾女作家琦君。作者主要回忆了故乡童年时代的“摇花乐”和“桂花雨”，字里行间弥漫着作者淡淡的思乡情怀和对故乡美好生活的怀念。
桂花
桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthus fragrans(Thunb.) Lour.），又名岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。
在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。
课文《桂花雨》可以分成三段，分别如下：
第一段（第1至4自然段）：“我”小时候喜欢桂花以及摇桂花的原因。
第二段（第5、6自然段）：“我”帮大人摇桂花、收桂花的快乐情景。
第三段（第7、8自然段）：“我”对童年“摇花乐”的怀念。
作者先写了自己最喜欢桂花，喜欢它的迷人的香气，接着写了摇桂花的事情，最后写了离开家乡后赏桂花，给母亲带桂花，却时时想起故乡童年时代的摇花乐和桂花雨，字里行间弥漫着作者淡淡的思乡情怀和对故乡美好生活的怀念。
扩展资料：
本文是一篇语言优美的散文，文中弥漫着作者淡淡的思乡情绪和对故乡生活美好的回忆。课文以“桂花雨”为题引起人们很多美好的遐想。作者文笔清新、自然，感情丰富、真挚，全文充盈着桂花香。
其中“摇花乐”抒发了作者对童年生活的怀念之情，这既是课文内容的重点，也是教学的重点。这些情感应通过有感情的朗读，用适当的语气、语调表达出来，教师可作适当的示范。母亲对故乡的怀念是本文的难点，教师可通过充分地朗读和对文本的扩充帮助学生理解体会。
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第三段（7—8）写母亲爱家乡的金桂，“我”爱童年的“桂花雨”。本回答被提问者采纳