在烟酒厂家及技术监督局的一些现场，中华、黄鹤楼等假名烟及茅台、五粮液等假名酒被搬上曝光台。很多市民一来就问：“它从哪里看出来是假的？”工作人员现场讲解。
工作人员介绍，假酒、假烟多半假冒的是名酒、假烟。因为不法分子以此造假能牟取高额利润。但是，假的毕竟是假的，其仿真水标还很低的，作为消费者只要懂得一二，一般都不会上当受骗。就我市很多烟民喜欢的“黄鹤楼”而言，很多不法分子回收整条的打码外包装进行造假，从表面看这条烟上打有码子，是真的，而里面装的却是假烟。最简单的识别办法是，打开每盒烟的封签后，封签背面如果是两条规则的平行线，说明这烟就是真的。而假烟封签粘得很不规则。简易识别真假名酒 酒瓶口封条如果能完整地撕下来，说明是假酒；如果撕一点掉一点，说明是真酒。再者，高档名酒都有真假查询码，咨询电话是免费的，只要你拨打这个电话，就可知道这瓶酒的真假。鉴别卷烟真伪要“九看” 看外观： 真烟包装方正、平整，搭口整齐。假烟小盒、条盒包装不规则，搭口粗糙。
看透明纸： 真烟外用透明纸拉力均匀，有光泽。假烟透明纸大多为玻璃纸，无光泽，较脆易破损。
看拉带： 真烟拉带上面的标识字迹清晰、图案完整。假烟拉带标识字迹不清晰、图案残缺。
看印刷： 真烟颜色纯正均匀有光泽，文字清晰、边缘完整。假烟色泽浑浊没有光泽，图案表面不光滑，字迹印刷粗糙边缘模糊。
看内衬纸： 真烟硬盒包装内衬纸有防伪标识，清晰可见，手感有凸感。假烟硬盒包装所用的内衬纸标识压花是平的。
看钢印： 真烟钢印大小均匀、清晰，排列整齐。假烟钢印号深浅、大小不均匀，标识不准确。
看烟支： 真烟钢印号大小均匀，字迹工整，印刷清晰完整、色泽纯正，烟支切口平齐、无毛茬。假烟烟支切口不整齐，烟支表面粗糙，钢印颜色有污浊感。
看吸味： 真烟由于其配方都经过专家反复调制后确定，并具有高度的稳定性和持续性，各种品牌有其独特的烟香。不同品牌烟香特点明显，口感舒适。假烟大多烟香味差，杂而不纯，烟香无特点，多变化，与外加香味不协调。
看烟丝： 真烟严格按照工艺标准制丝，经过高温杀菌杀虫，并掺用一定比例的薄片丝、膨胀丝，烟丝的水分控制在标准之内，烟丝光泽油润。假烟使用的是劣质烟叶，为提高烟丝的光泽，在烟丝内掺兑有毒物质，如硫磺等。怎样识别假冒伪劣商品 认明商标标识：名优商品一般使用“注册商标”，在包装上印有商标标识及“注册”或字样。很多厂家将注册商标标识印得较小，假冒商品正是抓住这一点，使用与名优商品相似的装潢图案，为逃避法律制裁，一般不使用名优品的注册商标标识，消费者如不认清商标，就容易上当。
注意包装印刷质量：一般来说，名优商品包装用料比较考究，包装装潢图案印刷清晰，形象逼真，色彩适度，色比度较好。而假劣商品，由于使用多为废次商标标识或自行手工印制，所以容易存在颜色不正，走形走版、图案模糊、封口处不整齐、装订粘贴歪等现象。近年来，由于假冒手段不断提高，也有些产品如走私水货的外包装相当精美，消费者需要注意从其它方面加以识别。
注意包装上的说明：名优商品包括进口优质商品，均按规定，在包装上标明品名、厂名、厂址、规格型号、成分、标重、出厂日期等说明内容，优质商品的生产者是不会害怕消费者的，也没有必要把自己的情况向消费者隐瞒；而假冒伪劣商品则常常有意躲避，不标明上述内容，最常见的是没有厂名、厂址，或只写中国制造等。
注意选择购物场所：正规国营大中商业企业，一般有较为严格规范的进货管理制度，且比较注意自己的声誉，在这里购到假冒伪劣商品的可能性就比较小，出了问题也容易得到解决。而个体户特别是无照经营者出售的名优商品假货较多，消费者购买时应格外注意挑选。
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