滑县的美食有道口烧鸡，老庙牛肉等。
1、道口烧鸡是滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是中国著名的特产。由河南省民间文化杰出传承人、省特级烧鸡技师张中海先生的先祖张炳始创于清朝顺治十八年（1661年），距今已有近三百五十年的历史，开始制作不得法，生意并不兴隆，后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出的鸡果然香美。曾被列为宫廷御用品，以其独特的色、香、味、型称绝四方,数百年来享誉国内外，荣获国家地理标志保护产品。道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。
2、老庙牛肉是滑县老爷庙加工牛肉，国家级地方名馐，自明朝末创始以来，其独特工艺流传至今。300年来，素有“豫北之花，中华一绝”之称。老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤，以木炭火煮制而成。滑县老庙牛肉与道口烧鸡一样享誉四方，而且也已有三百多年的历史了。
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第1个回答 2012-10-08
应该是白道口壮馍，那里的壮馍有白道口的好吃呀，白道口烧鸡也好吃，有些并不次于道口烧鸡。白道口的小吃多，而且好吃，比如顺南街的凉皮，南北街的包子，镇东的饺子，书省的羊汤等等太多了
第2个回答 2012-10-07
道口烧鸡，老庙牛肉，八里营状馍，龚记小笼包，留固烩饼，等等。本回答被提问者采纳
第3个回答 2018-07-02
麻鸭面超好吃！！
第4个回答 2012-10-08
花生米
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