第3个回答 2012-10-08
现在一般家庭自己煎药都很个性化。煎药其实最有讲究了,我们武汉一方堂提倡要重视煎药:
1、器具、材料。
煎药用砂锅,其导热均匀,锅周保温性好,水分蒸发量小。不要用铁等金属器具。
2、一般待煎的药物宜用冷水浸泡,以40~50min为宜。
3、加水量
传统来讲,一副药煎两次。其中一煎以浸泡后淹没药材2~3cm,二煎液面与药材表面相平为度。
4、煎煮时间
中药煎煮一般用武火煎至微沸,再用文火煎煮,煎煮时间是以文火煎煮时间考察。一般性药,头煎20~25min,二煎15~20min。目前砂锅煎煮普遍采用的亦是此法。
5、喝药注意
二次煎的药液合到一起存放,一般一天喝二次,早晚各一次。