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色拉油可以用来煮菜吗?
如题所述
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推荐答案 2014-11-07
色拉油是个很宽泛的名词 .色拉油(saladoil)一词源于西方,顾名思义,色拉专用油;色拉 色拉油(salad),西方人以生蔬菜为主料,辅以各种调味品的凉拌菜,为了增加营养,需要在上面涂上油状涂布物,这就是色拉油。花生油,菜籽油,大豆油,调和油,,,,,都是.不知道你说的那种.但是它们都能用来煎、炒、炸、凉拌菜!而且一般加热吃更好.
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色拉油能
直接食用
吗?
答:
不行的
,你可以放锅里熟一下,再浇在菜上.
色拉油
是什么油
答:
色拉油的优点是可以直接生吃
,非常适合做凉菜,但是用来烹调食物也不会起泡沫,烟也比较少,可以更好的保持菜的原色原味。且色拉油的冷凝点较低,即便在0℃情况下也能保持澄清透明的状态。
家里做菜用什么油好?
答:
色拉油可以生吃,也可以用来烹调菜肴
,其中菜籽色拉油富含油酸,热稳定性好于大豆色拉油,适合作为日常煎炒用油。大豆色拉油富含人体所需的亚油酸,含量可达50%以上。但大豆色拉油不耐高温,所以不适合用于强火爆炒和煎炸食品。花生油:挑选品牌 高级花生油是较高档的烹调油,含有独特的花生气味和风味。花...
煮菜
用什么油好?
答:
色拉油可以生吃,也可以用来烹调菜肴
,其中菜籽色拉油富含油酸,热稳定性好于大豆色拉油,适合作为日常煎炒用油。大豆色拉油富含人体所需的亚油酸,含量可达50%以上。但大豆色拉油不耐高温,所以不适合用于强火爆炒和煎炸食品。参考资料:http://hi.baidu.com/aseitynote/blog/item/ab1e0d510b471f8b8d5...
用什么油做菜比较健康?
答:
可以生吃,也
可以用来
烹调菜肴,其中菜籽
色拉油
热稳定性好,适合作为日常煎炒用油。大豆色拉油不耐高温,不适合用于强火爆炒和煎炸食品。 麻油:生熟两用 麻油即芝麻油,俗称香油,由成熟芝麻压榨而成,香味特殊。其脂肪酸组成以油酸与亚油酸为主,也含有丰富的蛋白质、维生素a、d、e和卵磷脂。钙含量...
色拉油能不能
直接吃
答:
2、
色拉油
不但能直接吃,还能用来烹调各种菜品,再用它烹调菜品时,最好不要让他长时间接受高温烹煮,不然会让他的营养成分流失,而且会产生一些对人体不利的物质,长时间用它煎炸食品会加重人体多器官负担,容易影响他保健功能的发挥。3、色拉油还
可以用来
调制各种汤品,特别是做一些
蔬菜
汤或者海鲜汤时...
色拉油能
吃吗,色拉油与食用油的区别是什么?色拉油有哪些使用方法
吗?
答:
所有
色拉油
都属于食用油,但并不是所有食用油都是色拉油。色拉油和食用油在使用方法上有一定的区别,色拉油也叫
沙拉油
,它可以直接食用,
可以用来
制作凉拌菜或者沙拉,能提味增鲜,而多数食用油都不能直接吃,需要高温加热以后才能供人们食用。色拉油可用于生吃,因特别适合用于西餐凉拌菜而得名。所以色拉...
用什么油
煮菜
最好?
答:
平时炒菜用菜油,猪油花生油,调和油;做凉拌菜用芝麻油,红油,
色拉油
等,其中花生油,橄榄油沸点高好
用来
煎炸比较好,黄油香醇,用来煎最好,比如煎牛排,猪排和海鱼(特别提示,其实煎牛排,最好用牛油.如出名的西冷牛排,先煎出油后,再煎牛肉比较好。但如果你买的就是牛里脊,没肥油的,就用橄榄油,其次...
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