腊肉的表面发霉了还可以吃吗

如题所述

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推荐答案 2021-01-23

不能吃了，发霉的东西含有大量的黄曲霉素。黄曲霉素对我们的肝脏有害，吃了发霉的食物容易得肝癌，还是把发霉的腊肉扔掉吧。

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第1个回答 2021-01-22

应该不可以吃吧，别因小失大。就得不偿失了

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腊肉长毛后还能吃吗答：建议不要食用了，长毛亦可能是变质的表现。一、若腊肉色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性，并且具有腊肉应有的腌腊风味，就是优质腊肉。反之，若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性，带有黏液，有酸败味或其它异味，则是变质的或次品。二、腊肉作...

腊肉发霉了还能吃吗答：腊肉发霉了一般是不能吃的因为腊肉发霉一般是有变质的情况所造成的，而且腊肉在变质后很有可能会产生致癌物，很有可能会引发不良的肠胃反应，比如恶心以及呕吐和腹泻等等，在发现腊肉发霉后，最好是及时的丢掉，并且平时在做饭的时候还要挑选新鲜的食材。

腊肉发霉了还能吃吗答：腊肉发霉了不能吃。腊肉发霉了，要看其发霉的程度，若发霉到腐烂或有很浓异味的程度，那最好不要再吃了。如果只是刚刚开始发霉，可能是因为天气受潮，只是气味没有发臭，颜色也没有变化，就不会有影响。其实霉只生在表面，洗掉就行了。洗掉后可以马上煮来吃，也可以挂在通风处晾干再收冰箱。腊肉保存...

腊肉表面发霉能吃吗答：1、需要切掉发霉的部位看看，如果里面的肉是好的，颜色正，味道正，就是很正常的霉，切掉发霉部位就可以了。剩余的最好放在通风干燥的地方，切口最好抹上油保护。如果味道和颜色都不正常了，就不可以吃了。2、将发霉的部位切去，用温水将腊肉洗净，再用白酒洗一次，然后用微波炉烘烤或直接用微火烘干...

腊肉有点发霉还能吃吗答：如果只是少量的白色霉点，很有可能是腊肉腌制过程中由于放置过多的盐分，在潮湿的环境里储藏时被释放出来以后而凝结在表面一层白色的”盐霜”，如果没有其他异味的话，把腊肉发霉的部位冲洗干净，是就可以吃的;如果是大面积绿色的霉点，且有酸败味或其它异味并带有黏液，是不可以吃的。如果在你面前的腊肉...

腊肉外面发霉了还能吃吗?答：不能。黄曲霉菌落表面灰绿色，背面无色或略呈褐色，从健康的角度来说，只要腊肉出现了发霉的情况就不要继续食用了，以免食用后损伤身体健康。凡是食物出现了霉变情况的，都很有可能含有黄曲霉素，尤其是在粮食、油类及其制品和坚果上生长，其中花生及其制品黄曲霉素的含量最高。注意事项：对于高血压心脏...

腊肉发霉还能吃吗答：如果只是少量的白色霉点，也没有其他异味的话，把腊肉冲洗干净，特别是发霉的部位，就可以吃了。白色的东西也可能是“盐霜”。如果是大面积的、绿的霉点的话，很可惜，建议扔掉吧。

腊肉发霉了还能吃吗答：腊肉发霉了不能吃。家里的腊肉在放置的过程中如果出现了发霉的情况的话是不建议再继续吃的。因为这种发霉的腊肉表面会产生许多的有害细菌，再继续食用就会容易出现腹痛、腹泻、呕吐等肠胃不适症状。另外腊肉本身含有一定的亚硝酸盐成分，这种成分具有一定的致癌性，而腊肉出现发霉情况之后其中的致癌物质含量...

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