第1个回答 2014-11-13
黑枣
干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7~3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品。干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利于消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲成汤或煮成粥食用。
红枣
红枣含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血补血，可改善血液循环。而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造血功能，使脸色红润。红枣和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容，“爱面子”的美眉们不妨试试。
胡萝卜
俗称红萝卜，日本人称胡萝卜作“人参”。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的效果，平常可以多用胡萝卜煮汤，让你的餐后汤饮变成平时就可喝的补血汤品!
南瓜
被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素、必需氨基酸、钙、锌、铁、钴、磷等等。其中，钴是构成维生素B12的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素。
龙眼肉
龙眼肉即桂圆肉，有维生素A和B族维生素、葡萄糖和蔗糖等，而且含有丰富的铁质。推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血食物。
葡萄
葡萄含有丰富的钙、磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年人、妇女、体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通。
甘蔗
冬季水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗还有多种微量元素，包括铁、锌、钙、磷、锰等等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达9毫克，位居水果之冠，因而有“补血果”之称。不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。
紫葡萄干
紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度地保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃。每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。
友情提醒，这些食用补气补血的效果很好，但哪种食物都不宜过量食用，要适度。