蔬菜能消除脂肪肝。大蒜是生活中最常见的调味品,虽然味道较贵,但食用价值很高,尤其是患了脂肪肝后,适量吃些大蒜对缓解病情有帮助。当蛋白质遇到酒精,效果就会大打折扣,脂肪就会储存在肝脏里。
因为有关实验发现,大蒜发出的特殊气味,是因为它含有一种活性物质,而这种活性物质不仅具有杀灭细菌的作用,还能促进淋巴再生,增强肝脏解毒酶的活性。如豆腐、豆干、腐竹等,我们应该知道为什么豆制品可以帮助缓解脂肪肝,主要原因是豆制品容易消化,而且脂肪含量低,即使我们多吃一些也不用担心会增加肝脏的负担。
在日常生活中坚持食用可以帮助降低肝脏中的脂肪含量,从而达到治疗脂肪肝的效果。减肥、控制、治疗糖尿病、饮酒是根据病因而做的基本方法,那么去除病因的轻、中度脂肪肝,控制住原发病后,肝脏组织学可以普遍改变,可以获得较好的效果,甚至完全恢复正常,但如果得了重度脂肪肝,有炎症,甚至还有肝硬化,想恢复也很难。豆类及豆制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂,食用后有降低胆固醇、降脂的作用,这对治疗脂肪肝非常有利。
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