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醪糟和酒有什么区别?
如题所述
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推荐答案 2006-03-17
醪糟是指酒浆和酒滓混合的酒,是大米和酒发酵制成的,微甜而醇香,其营养价值和食用效果远远超过酒,是产后滋补佳品。醪糟酒精度比酒低些。
米酒是由大米加上酒曲发酵而成的,清一些,酒精度高一些。
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第1个回答 2006-03-17
酒是液体的,透明的,直接喝的
醪糟像稀粥,边吃边喝都可以,坐月子的人喝了下奶.它毕竟不是完全的酒啊,而且度数也小啊
相似回答
醪糟和
米酒
的区别是什么?
答:
醪糟和米酒的区别如下。
1、制作原料和工艺不同
米酒包括白酒和黄酒,一般用大米作为原料,用酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵,发酵时间也比较短暂,大概发酵24个小时,发酵之后取酒汁饮用;醪糟又叫酒酿,是以糯米为主要原料,用甜酒曲发酵制成,需要经过36个小时发酵,它的发酵时间较为长一些,会保留...
醪糟和酒有什么区别?
答:
醪糟是指酒浆和酒滓混合的酒,是大米和酒发酵制成的,微甜而醇香,其营养价值和食用效果远远超过酒,是产后滋补佳品。
醪糟酒精度比酒低些
。米酒是由大米加上酒曲发酵而成的,清一些,酒精度高一些。
醪糟和
米酒
的区别是什么?
答:
1、
制作材料不同:米酒是以稻米为主要的原料制作成的
,所以说这种稻米为原料的酒,有的时候也被称为是黄酒,品味起来非常不错,味道非常鲜美。但是醪糟酒是以糯米为主要材料制成的。2、
发酵时间不同
:醪糟的发酵时间为36小时,这和很多米酒的发酵时间不同,一般的米酒发酵时间约24小时左右,但是有的...
醪糟和
米酒
的区别是什么?
答:
醪糟和米酒的区别是:
一、制作材料不同
首先他们所选择的材料是不一样的
,比如说这个米酒。米酒它是以稻米为主要的,原料制作成的,所以说这种稻米为原料的酒,有的时候也被称为是黄酒,品味起来非常不错,味道非常鲜美。但是醪糟酒是以糯米为主要材料的。二、
用途不同
还有就是这两种酒它的用途是不...
醪糟跟
米酒
有什么区别
答:
属于酒饮料。
6、食用方法不同
:米酒可以直接食用,或者在做鱼的过程中添加一点,可以很好的去除腥味而醪糟更对地是用来烹调,做酒酿鸡蛋等。7、成分不同:米酒的主要成分是乙醇,并含有少量的单糖、双糖等元素而醪糟的主要成分是碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等。
醪糟和
米酒
的区别有哪些
答:
醪糟与米酒的区别主要在于酿造原料、发酵时间、使用方法、酒品精度。醪糟虽然酒精含量较少,但是是含有酒精成分的。以下一起来学习下醪糟知识。1、
制作材料不同
其米酒是以大米为主要原料制成的,所以用这种米酒作为原料的酒,有些时候也被称为黄酒,味道很好。而醪糟是以糯米为主要原料制成的。2、发酵时间...
米酒和
醪糟
的区别是什么?
答:
区别一:制作材料和工艺不同 米酒是我们日常生活中常见的酒,
有的
地方还会称它为
甜酒和
酒酿,它所用的原材料可以是大米也可以是糯米,但是通常是用大米制作出来的,因此也被称为大米酒;而醪糟一般是用糯米酿造而成的;这个就是它们制作材料
的不同
。而关于制作工艺,制作米酒的原料是大米,然后在大米中...
米酒
到底是个
什么
东东,
醪糟和
米酒
有啥区别?
答:
它们
的区别是
:
米酒
一般只用大米作为原料,使用的
是甜酒
发酵曲,制作工序简单,含酒精量较少,味道偏甜,适宜人群更大,最宜作夏季的饮料制作法是将米饭(干饭)凉透后拌曲,保温发酵24小时即成。一般来说,用糯米做出来的甜米酒质量最好,食用也最普遍。酒糟只是酿酒后的渣子,汁(酒)已经取出去了。2 ...
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