咖啡能够保持清醒提神的原因在于咖啡中有咖啡因,咖啡因是一种天然成分,存在于咖啡豆、可可豆等植物中,所以喝咖啡是我们饮食中最常见的咖啡因来源,咖啡因是一种兴奋剂,能够使人提神,同时也能够唤醒人的意志。一般我们喝咖啡是在我们身体疲惫的时候,喝一杯咖啡能够提神醒脑,使人的精力更加旺盛,同时也能够使我们的大脑和肌肉积极工作。
如果咖啡因流入到我们的血液中,会与腺苷结合,阻碍受体结合,同时就能防止睡意,并且影响肾上腺激素的释放,就会让人更加的清醒。但是如果在睡前摄入咖啡因会导致疲倦,需要一段时间才能够恢复,这会对睡眠产生负面的影响,有时咖啡喝多了也会导致人体中的咖啡因受耐性减弱,所以喝咖啡并不一定能够缓解困倦。
虽然咖啡因能够刺激大脑感到兴奋,但是这种作用是暂时性的,如果兴奋过了之后,身体会感到非常疲劳,而且有的人身体的调节能力不同,也有的人喝了咖啡之后相当于喝了一种健康的安眠药,会尽快的入睡,也有利于睡眠。每一个人的体内咖啡因的分解能力不同,基因与咖啡因的代谢有很大的关系,所以每一个人体内分解咖啡因的能力不同,所以会出现有的人喝了咖啡之后有助睡眠。
而且每一个人的体质也不多,对于咖啡的反应不能浓,对于一些适合喝咖啡的人来说,会导致人更加清醒,但是人的基因和代谢方面有所不同,所以有些人喝了咖啡之后反而有助于睡眠。所以每个人喝完咖啡之后都有不同的感受,其实这和很多因素有关,而且根据咖啡的代谢时间和表现的不同,所以咖啡会对身体带来不同反应。