维生素E是人体必需的一种维生素。
本身具有抗氧化、美容养颜等功效，因此缺乏维生素E的话会引起贫血、全身无力、皮肤干燥、脸上皱纹增多等早衰症状的出现。其次，还会表现出眼肌麻痹、肌肉衰弱、上睑下垂等症状。
缺乏维生素E的时候，还会导致溶血性贫血的发生。女性缺乏维生素E的时候可能会导致黄体激素分泌不足，容易造成不孕症、流产等情况的出现。而且维生素缺乏也会导致睡眠状态紊乱、食欲下降、体重减轻及视力下降等症状的出现。
平时可以通过吃坚果、猕猴桃、豆制品等来改善维生素E缺乏的症状。
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