其实，你这样减肥是不行的。即使减下来，只要你稍微在饮食方面放松了，马上就会反弹的。减肥的最佳，方法就是吃没顿饭。
首先，蛋白质是必须要每天摄入的，但是你的方法错了，空腹食用鸡蛋，牛奶。蛋白质基本没用，都用来转换成热量了，而没达到蛋白质转换成人体每天所需的氨基酸的作用。反而还会加重肾脏的负担。所以，建议先食用淀粉类食物，再食用鸡蛋，牛奶。全脂牛奶热量太高，不推荐。纯牛奶和酸奶都是可以的。
其次，午餐选择。中午可以食用一碗白粥，外加一份荤菜和素菜，荤菜最好选用鸡鸭鱼等白肉，且烹饪方法避免油炸过程。
再次，下午可以食用少量水果，不要相信那些什么只吃水果就不会长胖。水果同样是有热量，吃多了，照样长胖。而且，像香蕉这些，一根热量也就相当于二两饭了。如果，选择香蕉，还不如去吃饭，至少肚子不会饿。所以，水果选择上最好是苹果，梨子、橙子，这些热量都算低。但是，在减肥期间，购买时最好选择个头小点的，越小越好，能够补充维生素就行。
最后，晚餐一碗白粥，加两份素菜。一份差不多100g左右。
晚饭过后，就不可以吃东西了。而且，照这样吃，你的肚子一般不会太饿，也不会伤胃。
一个正常女人，一天所需的热量是1800~1900千焦。早餐，100g馒头
221千焦，一个煮蛋
151千焦,250ml纯牛奶
135千焦。早餐吃下来总共500千焦。
午餐，一碗粥30千焦，
一份荤菜
150千焦，
一份素菜
40千焦，
但是，土豆和藕这类淀粉类会有70千焦（这里的一份都是100g）
午餐总共不超过
250千焦
水果（上面介绍的那几种）
一份45千焦，具体看你吃好多，再计算。（这里的一份都是100g）
晚餐，一碗粥
30千焦
两份素菜不超过
100焦
大约130千焦左右
这样一来，你一天的总热量不会超过1000焦。如果，加入适量运动就更好了。如果，吃香蕉是想通便，那么可以建议你去买点普洱，通便去脂，而且没热量。但是，需要选择生的，不要熟的，熟的作用不大。
这样坚持下来，一个月就可以看见效果，而且不容易反弹，也不会伤身体。一周可以有一次小小的慰劳。但是，也不要太过分哟！否则，一周也就前功尽弃了。
而且，提醒一下，像花生、芝麻这些，热量是很高的，别看它小，可是不能小瞧的。
希望，我的回答对你有所帮助。
现在，我也在照这个食谱减肥，效果不错，推荐你也可以试试。
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