用烤箱怎么做酸奶面包

如题所述

推荐答案 2018-04-23

主料高筋面粉200克低筋面粉50克
辅料鸡蛋1个酵母粉3克
调料食盐3克蜂蜜10克白砂糖50克酸奶130克黄油20克
酸奶面包的做法
1.将所有材料混合，揉成扩展有面团
2.将面团放温暖处盖上保鲜膜进行发酵，面团发酵至2倍大，用食指沾点面粉插进面团，插出的孔不回缩即发酵完成
酸奶面包Cu.jpg
3.将发酵好的面团分割成4等份，排放在小烤盘上
4.将小烤盘放进烤箱内，开启烤箱的发酵功能，最后发酵约40分钟
酸奶面包YO.jpg
5.预热烤箱，上火190度，下火180度烘烤，将小烤盘放进烤箱的中下层
6.烘烤约25分钟，取出倒网架上晾凉即可

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酸奶面包的简单做法答：1、将所有材料混合，揉成扩展有面团。2、将面团放温暖处盖上保鲜膜进行发酵，面团发酵至2倍大，用食指沾点面粉插进面团，插出的孔不回缩即发酵完成。3、将发酵好的面团分割成4等份，排放在小烤盘上。4、将小烤盘放进烤箱内，开启烤箱的发酵功能，最后发酵约40分钟。5、预热烤箱，上火190度，下火...

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无油酸奶小面包怎么做答：酸奶 130g 牛奶 50g 辅料糖 30g 盐 3克酵母 3克步骤 1.1，全部材料混合后揉到可扩展阶段。2.2，放在温暖处，盖湿布，发酵2.5倍大。（手指蘸点面粉戳个洞，不回缩）3.3，取出面团排气，面团如图。分割成16块，然后团圆松弛10分钟。（此时需要盖保鲜膜或者湿布防止表面变干）4.4，放入烤...

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