• 所有问题

    • 发霉的面粉还能吃吗，发霉的面粉可以吃吗

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2017-07-12
    正常面粉为白或淡黄色，略带香味。生霉后颜色变暗、有酸味或哈喇味，若面粉中有许多小粉团，用手搓也不易散开，说明面粉变质已经很严重。
    1、面粉呈乳白色，标准粉和普通粉呈黄白色。优质面粉质地纯净，干燥松散，用手攒紧再松开后，面粉不成团，用手指捻面粉，有细腻滑爽之感，放在口中味淡、无异味，加水和成面团、用手揉搓和拉抻时，手感有劲。
    2、如果颜色发黑发青，闻之有霉臭或酸苦气味，抓一把面粉铺在手掌上，有面疙瘩或杂质，尝后有异味有霉臭或酸苦感，或把手插在面粉中有热乎感，则是发霉的劣质面粉。
    食物一旦受到霉菌污染，不仅颜色、味道发生改变，其中的营养物质也遭到破坏，降低了食用价值。如果继续食用，进入人体后还可能引起急慢性中毒甚至癌变。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2017-07-12
    自然是不建议再食用了
    希望能帮你
    相似回答
    发霉的面粉还能吃吗 可以吃发霉的面粉吗答：1、发霉的面粉不能再吃了。2、面粉是小麦磨制而成，可以制作各种小吃，而且营养价非常高，不过因为面粉是粉状物，非常的容易受潮结块，保存不当就容易发霉，一旦发现面粉发霉变质就不能食用了，发霉的面粉不但口感差没有营养并且还会引起食物中毒甚至出现致癌物质。
    我家面粉有点发霉了还能吃吗答：面粉发霉了就不能吃了。面粉放久了是会变质的——变酸、生虫、吸潮结块儿，或者发霉等。面粉的储存需要以下条件：1、通风良好:面粉有呼吸作用，所以必须保证空气流通。2、干燥不潮:面粉会按环境的温度及湿度改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。3、温度适宜:温度影响面粉的熟成时间...
    面粉发霉了还能吃吗 面粉发霉了还能不能吃答：1、面粉发霉了,当然不能吃了。2、小麦粉霉变可以产生许多细菌和病菌,甚至存在致癌微生物。因此建议千万不要吃霉变的面粉,直接扔掉即可,不光是面粉,其他食物出现霉变的情况,也要尽可能早的扔掉。滥用药物,可出现呕吐、恶心、中毒症状,有损于健康。因此,建议不要盲目使用霉变物质。
    面粉结块有霉味了还能吃吗答：面粉结块有霉味了不能吃，面粉有霉味是由于面粉受潮引起的，在保存面粉时要把面粉放在干燥阴凉的通风之地。面粉发霉后产生一种叫黄曲霉素的有害物质。霉变导致面粉有霉味，霉变在食物中很常见，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而霉菌和虫卵生长繁殖需要适宜的水和温度。当面粉受潮结块，面粉中的霉菌和...
    发霉的面粉还能吃吗答：发霉的面粉不能吃，因为一旦受到霉菌污染，不仅颜色、味道发生改变，其中的营养物质也遭到破坏，降低了食用价值。如果继续食用，进入人体后还可能引起急慢性中毒甚至癌变。正常的面粉应无结块、无虫卵，其次是闻一闻，正常的面粉无异味。
    面粉发霉蒸熟还能吃吗答：面粉发霉蒸熟最好不吃面粉发霉蒸熟后能不能吃主要还是看发霉是否严重，如果只有结块而没有霉味，这种情况下是可以使用的，但是发霉严重产生黄曲霉素后不能食用，因为黄曲霉素的毒性作用较大，且蒸熟的温度达不到280°C，不能杀死这种霉素。如果发霉后一定要食用，建议在面粉中添加食盐或者少量的食用...
    面粉发霉了还能吃么?答：面粉发霉了不能吃。面粉的保存期限并不是很长，而且对于保存的环境有比较高的要求，如果保存的环境不合适，比如过度潮湿，可能会吸附较多的水分，容易出现发霉的现象，可能会滋生虫子，如果出现了发霉的现象，通常是不能吃的，因为营养成分已经流失了，而且口感也发生了变化，滋生了比较多的毒素，吃过之后...
    面粉发霉了还能吃吗答：面粉如果出现发霉的味道，是不宜食用的。根据39健康网的信息查询，霉变的面粉中，霉菌会繁殖并代谢产生多种对健康有害的物质。这些物质对人体器官可能造成损害，因此，为了健康考虑，发霉的面粉应当被丢弃，不宜食用。
    大家正在搜
    面粉下面有点发霉上面的能吃吗发霉的面粉还能吃吗过期的面粉还能吃吗没有发霉面粉有点发霉的味道还能吃吗面粉发霉蒸熟还能吃吗面粉结块发霉还能吃吗受潮的面粉还能吃吗淀粉发霉了还能吃吗面团发霉了可以吃吗
    相关问题
    面粉周围发霉,中间部分还能吃吗
    发霉的面粉还能吃吗
    面粉发霉能吃吗？丨
    面粉发霉了还能吃吗
    面粉发霉能吃吗？
    我家面粉有点发霉了;还能吃吗?
    面粉发霉了还能吃么?
    吃发霉的面粉会怎样有什么危害，面粉结块发霉还能吃吗