『花椒油汆儿面』的做法步骤图，怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

步骤 1

小葱切小丁，虾皮洗净，花椒适量，喜欢麻口的可以多放，备用

步骤 2

锅上火放入少许油，将虾皮炸成金黄色，盛出到碗里备用，小火，否则容易炒糊

步骤 3

锅上火，放油，下花椒，炸出红色，不用捞出，下入葱，炒出香味，放入酱油和醋，两者比例1比1，放入少许盐，少许水，烧开后倒入放虾皮的碗中，花椒油汆儿，就做好了。

步骤 4

煮好面，夏天可以过凉开水，放上时令蔬菜丝，黄瓜，水萝卜，白菜丝，都可以，浇上刚才做好的花椒油汆儿，配两瓣新蒜，即可呈现