茶餐厅是什么?

如题所述

茶餐厅,是一种起源于香港的快餐食肆,提供揉合了香港特色的西式餐饮,是香港平民化的饮食场所。茶餐厅的前身是冰室。早年香港只有高级餐厅(当时称为西菜馆或餐室)会提供西式食物,而且收费昂贵。第二次世界大战后,香港人受西式饮食风俗影响日甚,冰室遂相继兴起,提供廉价的仿西式食物。茶餐厅最开始主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品,配以三明治、奶油多士等小食,部分更设有面包工场,制造新鲜菠萝包、蛋挞等。后来茶餐厅提供的食品种类逐渐增加,又与西菜馆和餐室的模式结合,今日的茶餐厅,提供传统中国小炒及欧美食物,后来更发展至晚饭小菜,款式可谓多元化追答

茶餐厅有点类似茶楼,就是喝着茶还可以吃着点心聊着天,聚会的地方。茶餐厅不失档次,又没有高级餐馆的拘谨,环境干净,并且消费不贵

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第1个回答  2016-05-27
有人说,茶餐厅是香港人的“大众食堂”,也有人说,茶餐厅是香港“城市中的祠堂”。作为最草根、最本土的饮食场所,茶餐厅流行多年后仍深为香港人钟情。

茶餐厅是一种地道香港食肆,主要顾客是普罗大众。
其主要特色包括:. 食品多样化:茶 餐厅供应了中式及西式的食品,更有不少香港独有的饮食(见茶餐厅食品)。
一间小小的茶 餐厅菜单内往往有数十种食物,选择繁多。
讲求效率:茶餐厅一般都不收小费

茶餐厅的方便快捷,与争分夺秒的港人生活节奏十分合拍。

茶餐厅定价大众化,每餐平均消费约二十至四十港元,即使天天光顾,普罗大众也消费得起。

茶餐厅食物款式多,既有中式酒楼供应的肉类、海鲜,又有西餐厅售卖的火腿奄列、西多士、沙律、咖啡及奶茶,还有煲仔饭、碟头饭、盅头饭、生滚粥、粉面、煎炸小食、明炉小炒等本地传统的大排档食品,此外,香港还有一些独具茶餐厅特色的食品,其中“鸳鸯”可能是“最港式茶餐厅”的饮品,所谓的“鸳鸯”就是奶茶和咖啡混合,这种中西合璧的茶餐厅独创饮料,最是体现香港融汇东西文化的城市特色。

茶餐厅营业时间长。上述原创自五湖四海的餐饮小吃,在茶餐厅的早茶、午饭、下午茶、晚餐、夜宵,轮番应市,不少茶餐厅还做外买,兼营盒饭和面包西点。如此精明灵活经营,也让薄利多销的茶餐厅商家,赚取可观的收入。
第2个回答  2016-05-26
茶餐厅是可以去闲聊呀,或喝下午茶的地方,是一种除吃饭以外休闲的地方.
第3个回答  2016-05-26
广东式的餐饮,卖些简餐,叉烧饭,烧鸭饭……
第4个回答  2016-05-26
能够喝茶并且能够吃饭
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