敬酒不吃吃罚酒的意思比喻不识抬举、不知好歹。
酒开头的词语：
1、酒色。美酒和女色贪于酒色酒的颜色醉酒的神情醉态详细解释酒和女色。亦泛指放纵不检的生活。朱博传博为人廉俭，不好酒色游宴。
2、酒肆。酒店。书会稽文孝王道子传道子使宫人为酒肆，沽卖於水侧，与亲昵乘船就之饮宴，以为笑乐。
3、酒后无德。指醉酒之后胡言乱语或行为出路。
4、酒曲。酿酒用的发酵物。沉从文湘行散记一个戴水獭皮帽子的朋友我们就把行李送到一个卖酒曲的人家去。
5、酒酣。谓酒喝得尽兴，畅快。吕氏春秋长攻代君至，酒酣，反斗而击之，一成脑涂地。史记高祖本纪酒酣，高祖击筑，自为歌诗。
6、酒食征逐。谓酒肉朋友互相邀请吃喝玩乐。语本韩愈柳子厚墓志铭今夫平居里巷相慕悦，酒食游戏相徵逐，诩诩强笑语以相取下。
7、酒海。指一种大型的盛酒容器。因其盛酒量多，故称海。白居易就花枝诗就花枝，移酒海，今朝不醉明朝悔。
8、酒鬼。指好酒贪杯的人含厌恶意喝醉的人醉汉习惯性醉酒的人赶酒鬼回家成为警察的本分详细解释詈词。指贪酒无度的人。
9、酒肉朋友。指可一起饮食作乐但往往没有理想道义不能共患难并且常常有些不可靠的和名声不好的伙伴详细解释常在一起吃喝的朋友。亦指只在吃喝。
10、酒仙。嗜酒的仙人。多用于对酷爱饮酒者的美称。白居易对酒诗之三赖有酒仙相煖热，松乔醉即到前头。欧阳修归田录卷二石曼卿饮酒过人。
敬酒的类型：
1、文敬：即有礼有节地劝客人饮酒，是传统酒德的一种体现。
2、武敬：通常带有一些强迫、威胁的性质，迫使被敬酒人不得不喝酒。
3、回敬：主人先敬完一杯酒之后，客人再向主人敬酒。
4、互敬：这是客人与客人之间的相互敬酒，通常会说出许多对方无法拒绝的理由，让对方多饮酒。
5、代饮：即不失风度，又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式。如果本人不会饮酒，或饮酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表达敬意，这时就可请人代饮。
敬酒也就是祝酒，是指在正式宴会上，由男主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒。一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。
干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。
敬酒不吃吃罚酒是一句中国谚语，读音是【jìng，jiǔ，bù，chī，chī，fá，jiǔ】，比喻不识抬举、不知好歹。
出处：
《红灯记·赴宴斗鸠山》
鸠 山：老朋友，不要开玩笑了！就请你来帮搭高帮我的忙吧！
李玉和：我是个穷工人，能帮你什么忙啊？
鸠 山：好啦，含野不必兜圈子了，快把那知老尺件东西交给我！
李玉和：啥东西？
鸠 山：密电码！
李玉和：哈……什么电马电驴的，我就会扳道岔，从来没玩过那个玩艺儿！
鸠 山（威胁地）老朋友，要是敬酒不吃吃罚酒的话，可别怪我不懂得交情！
李玉和（从容地）那就随你的便吧！
敬酒的类型
1.文敬：即有礼有节地劝客人饮酒，是传统酒德的一种体现。
2.武敬：通常带有一些强迫、威胁的性质，迫使被敬酒人不得不喝酒。
3.回敬：主人先敬完一杯酒之后，客人再向主人敬酒。
4.互敬：这是客人与客人之间的相互敬酒，通常会说出许多对方无法拒绝的理由，让对方多饮酒。
5.代饮：即不失风度，又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式。如果本人不会饮酒，或饮酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表达敬意，这时就可请人代饮。