雀巢三花 冰品奶基底软 冰淇淋粉怎么用

如题所述

雀巢三花软冰淇淋粉,使用时和其它品牌的冰淇淋粉是一样的,只是在兑水比例上有很小的差异(参考其包装指导说明文字)。


一包三花软冰淇淋粉的重量是750克,在制作冰淇淋浆料时要兑水2升,充分搅拌均匀后,静置15-20分钟,然后倒入冰淇淋机中制作。


其它品牌的冰淇淋粉兑水比例通常为1:2.5,三花的指导说明是1:2.67,实际操作时不需要这么死板的,根据你所需要的口感及机器性能,可适当调整水的比例,但不可差异过大;也可以用纯牛奶来代替一部分比例的水。

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