面粉保质期半年与九个月差在什么地方？

Question

如题所述

Answer 1

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉，从等级上看，我们又可以把面粉分为特等粉、一等粉、二等粉等各个等级。在我们生活中食用的比较多，尤其是北方大部分地区都是以面食为主。那么，面粉保质期一般是多久？放了一年还能吃吗？过期有什么危害？

面粉保质期多久？

面粉的保质期限，一般在购买时的包装袋上都会有标明的，一年或12个月。常温下，面粉的保质期应该在3个月到12个月都有。季节和包装方式不同，保质期也会相对的延长或是缩短。南方天气比价潮湿，最好储存在相对阴凉干燥的地方，北方相对好些，只要不放在温度高的地方就行。把面粉放在真空袋中，可使面粉的保质期适当的延长，不过，面粉还是少量多次买，毕竟时间长了，面粉营养物质的成分就越低，还会生虫变黄，所以不要怕麻烦，要用的时候再买。

放了一年还能吃吗?

首先，从面粉进口的角度出发，进口面粉有两种方式进口，一种是零售包装，就是小包装家庭装面粉，这种小包装的面粉是在生产时就添加防腐剂和高温杀菌，且包装防潮防磨，一般保质期1年到2年;另外一种是大包装(俗称业务装)，一般是50KG和100KG的麻袋装，这种包装虽然也经过添加防腐剂和干燥剂，包装防潮防磨损比较差，只适合面包店和餐厅使用，不适合零售，保质期一般为1年。

所以大家参考自己买的是何种面粉，再对应是否可以食用。

面粉过期了有什么危害?

面粉过期危害巨大，面制品有个通病，就是时间放长了之后会长虫，虫卵在生产时一般会用高温杀死，但还是会有部分虫卵留存，一旦时间超过半年，温度湿润就会激活从而长虫。这种虫行业叫粉甲虫，会产生一种叫“苯醌”的毒素，这种是典型的致癌物

Answer 2

面粉保质期一般是多久
面粉的保质期限，一般在购买时的包装袋上都会有标明的，一年或12个月。
常温下，面粉的保质期应该在3个月到12个月都有。季节和包装方式不同，保质期也会相对的延长或是缩短。南方天气比价潮湿，最好储存在相对阴凉干燥的地方，北方相对好些，只要不放在温度高的地方就行。

2 过期面粉没开封能吃吗
不能。
很多食物如果过期了肯定是不能食用的，很多家庭为了不要浪费，往往在食物稍微过期了一点时间还是选择食用，但是可能食用这些过期食物带来的营养没有多少，带给我们的伤害却是非常大的，所以要引起重视，如果一些食物过期了就不要去食用了，食物我们还是新鲜的时候吃最好。
3 过期的面粉有什么用
1、替代洗面奶，过敏的皮肤，什么都不能用，拿面粉洗脸很干净，没有化学添加剂，对皮肤一点伤害都没有，尤其是画过妆的脸，用橄榄擦去红妆，面粉弄湿涂在脸上轻轻按摩，洗净很好，晒过一天太阳的脸也没事。
2、替代洗手液，油腻的手，脏手抓一把面粉弄湿然后轻轻洗净，对手上皮肤没有伤害，去油效果很好。擦干手，涂上护手霜就OK
3、可以用来洗海鲜，动物内肝等，例如：蠔，猪肚，鸡肾等
4 面粉怎么保存不生虫
1、保持面粉干爽、环境通风。
2、用布袋装入少许花椒、大料，这样可以驱虫。
3、面粉不能放置挨着墙角或者地面的地方。所以保质期没有什么，关键是保存好

Answer 3

面粉应该是半年的比较好，因为时间一长，它会生虫的，九个月估计放的有什么东西保险才不会生虫

Answer 4

面粉保质期半年与九个月的差别主要在于温度的影响。
温度对食品的保质期有着重要的影响。一般来说，面粉在常温下保存，保质期为半年左右。而如果将其储存在低于常温的环境中（如冰箱），则可以延长保质期至九个月。
这是因为温度较低时，微生物的活动会减缓，从而减缓了食品的变质速度。面粉中可能存在微生物孢子，这些孢子在适宜的温度下会迅速繁殖并引起食品变质。而降低温度可以有效控制微生物的繁殖速度，延长食品的保质期。
低温还可以减缓面粉中脂肪酸氧化反应的速度。面粉中含有少量脂肪酸，当暴露在空气中时容易被氧化。氧化反应会导致面粉变质、发黄和产生异味。通过储存在低温环境中，可以减缓脂肪酸氧化反应的进行，延长面粉的保质期。
面粉中还有可能存在害虫的卵或幼虫。降低温度可以有效控制害虫的繁殖和发育，从而减少其对面粉的污染和损害。
面粉保质期半年与九个月的差别主要在于温度的影响。将面粉储存在低温环境中可以减缓微生物繁殖、脂肪酸氧化反应和害虫发育的速度，从而延长面粉的保质期。因此，如果希望延长面粉的保质期，可以选择将其存放在冰箱等低温环境中。

Answer 5

好朋友他们一直这样不说还打什么？

涨知识|面粉过期危害巨大，国内外面粉保质期并无区别
2017-03-23 13:37:14 来源：澎湃新闻网 评论

（原标题：涨知识|面粉过期危害巨大，国内外面粉保质期并无区别）

图为门店被查封后送到工厂的面粉。澎湃新闻记者 俞凯 图
3月23日，上海武康路网红面包店Farine因涉嫌使用过期面粉被责令停业。
Farine企业负责人接受上海市闵行区市场监管局约谈时的笔录显示，企业负责人称在法国小麦和小麦粉保质期都无须考量，进口时，面粉中文标签显示保质期为9个月到12个月，实际上，即使用2年也没关系。
不过，上海闵行市场监管局认为，在中国境内从事食品经营，就应该知道并按照中国法律经营，
由此，过期面粉使用问题引起大家普遍关注。
一米市集的米面类产品经理姜世雄表示， 首先，从面粉进口的角度出发，进口面粉有两种方式进口，一种是零售包装，就是小包装家庭装面粉，这种小包装的面粉是在生产时就添加防腐剂和高温杀菌，且包装防潮防磨，一般保质期1年到2年（如Bob's Red Mill）；另外一种是大包装（俗称业务装），一般是50KG和100KG的麻袋装，这种包装虽然也经过添加防腐剂和干燥剂，包装防潮防磨损比较差，只适合面包店和餐厅使用，不适合零售，保质期一般为1年。
第二，面粉过期危害巨大，面制品有个通病，就是时间放长了之后会长虫，虫卵在生产时一般会用高温杀死，但还是会有部分虫卵留存，一旦时间超过半年，温度湿润就会激活从而长虫。这种虫行业叫粉甲虫，会产生一种叫“苯醌”的毒素，这种是典型的致癌物。
第三，对于进口面粉，保质期按照进口产品标准规定，由进口商按照海关部门要求制定中文标签贴在进口产品上，内容必须与产品本身信息一致。
第四，国内外保质期没有区别，有些进口商考虑到海运过程中可能产生的霉变及破损导致保质期缩短，一般会缩短实际的保质期，这种做法在国内是允许的。比如面粉保质期2年，一般只会用半年到1年。
(原标题：涨知识|面粉过期危害巨大，国内外面粉保质期并无区别)

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