没有熟的西红柿能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

没长熟的西红柿是不能吃的。青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
西红柿如果还没有成熟的话是不可以吃的，因为还没有成熟的西红柿里面含有龙葵碱，吃了这样的西红柿之后口腔里面会有苦涩的感觉，严重的还会导致中毒的情况出现，所以如果想吃西红柿的话一定要吃成熟之后的西红柿，没有成熟的西红柿最好不要吃。
西红柿不能吃未成熟的，无论烹煮还是作水果，都必须食用成熟的。成熟的西红柿才含有它应有的多种营养素。未成熟西红柿中缺少这些成分，青的嫩西红柿，甚至含有有毒的番茄碱，对人体有害无益。
虽西红柿中的番茄红素含量最丰富，具有抗氧化、抗辐射、延缓衰老、增强抵抗力、减少前列腺癌发病几率的作用。但要注意的是，青西红柿还未熟透，无法发挥番茄红素的作用，营养较差，而且其含有的番茄苷毒性较明显，人若短时间内摄入大量的番茄碱，可能会出现中毒症状。因此建议挑选新鲜色红、自然成熟的番茄。有些西红柿根部发青，最好在食用前也处理掉。

Answer 2

番茄是一种很常见的蔬菜，另外还可以直接生吃作为新鲜水果，很多人都非常喜欢吃番茄炒蛋，因为它的营养成分较为高，非常是小孩子，她们对番茄那就是十分偏爱，基本上没有小孩子不喜欢吃的，可是，有一个十分严肃认真的问题，没熟的番茄能吃吗，回答是否认的，由于没熟的番茄有害。

番茄我们在日常生活之中能够说成最常触碰的到的一种蔬菜水果了，能够配搭各式各样的食物，可是在吃西红柿的情况下我们要留意，如果是绿的番茄，也就是没完善的番茄不是可以吃的，非常容易出现中毒了问题。
是的，没有完善的绿西红柿是不能吃的，怎么回事?由于西红柿没有完善的情况下带有一种内毒素，称为龙葵素。实际上大部分人对这类内毒素并不生疏，我们平常吃的马铃薯里边就带有龙葵素，可是仅仅在马铃薯没完善，或是变色出芽，或是腐烂的情况下才带有。因此 我们都了解出芽或是翠绿色的马铃薯是不能吃的，一样的大道理，未熟的绿西红柿也是不能吃的。

上边早已提及了，未熟的绿西红柿，不能吃的原因是里边带有龙葵素，便是发芽的土豆里边带有的有毒物质。那麼，龙葵素究竟是什么呢?龙葵素是一种有太重毒副作用的黄酮，有较强的浸蚀功效，食入人感受产生溶血反应，可是龙葵素一般高温下非常容易被毁坏。因此 一般有时候有一些食物带有龙葵素，历经高温烹制以后还是不容易造成中毒了。

上边说到有时候吃一些带有龙葵素的食材是不容易中毒了的，由于那就是历经高温烹制的，可是我们许多情况下吃西红柿是直接生吃的，因此 如果是没有完善的西红柿，直接生吃就还是带有太重的龙葵素，因此 还是不必吃绿西红柿最好是。误吞龙葵素，短期内内便会毒副作用发病，轻度的中毒了一般是恶心干呕，可能不容易有哪些大问题，可是如果是很多的中毒了，比较严重的状况还可能致命性。因此 ，建议不必吃未熟的绿西红柿本回答被网友采纳

Answer 3

没有成熟的西红柿不能吃，会对身体造成不适，因其含有一种成分龙葵素，吃了容易恶心、呕吐，舌头发麻等一系列症状，这是中毒现象，为了身体健康建议不要吃。

Answer 4

没有熟的西红柿也是能吃的，但是味道欠佳，建仪炒看当作熟菜吃最佳。

Answer 5

西红柿本来生吃也可以吃的