地瓜有什么营养价值呢？

Question

如题所述

Answer 1

不知道大家在小时候有没有听到过这样一件事：不要吃太多的地瓜，吃多了就会很容易放屁。其实这是因为地瓜对我们的机体来说具有排气的功能，吃一些地瓜能够促进我们细胞的新陈代谢。

还记得小时候和奶奶上坡去种植地瓜，那是我第一次知道地瓜是怎么种出来的，原来是用地瓜藤来种植的，听起来是不是比较新奇，其实地瓜对我们有很多的好处，它含有多种的维生素物质，还有矿物元素，其中钙的含量特别的高，很适合正在长身体的小孩食用。

自从自己种植了地瓜之后就对地瓜有着一种特殊的情感，以前是比较爱哦抗拒的，之后变得十分的喜欢，看着它慢慢的长大的感觉很奇妙。而且地瓜的的脂肪含量比较低，其热量也比较低，其饱腹感也比较强，如果是想减肥的朋友，不妨试试地瓜。

很多瘦不下来的朋友是因为肠道里面时常会堆积一些东西，长期这样还会引起便秘和口臭的问题，而地瓜能够有很好的调理肠胃的功能，时不时吃一些能够帮助我们清理肠胃，不再堆积在我们的肠道里面，没有了宿便，整个人的气色都会好很多。

大家吃地瓜是不是基本都是用烤着吃的，其实地瓜的吃法很多，还可以将地瓜做成糖油粑粑，软糯又香甜，给小朋友吃是非常合适的，做一次零食钱都省了，制作过程也比较的简单。

首先将地瓜蒸熟，将地瓜压成泥状，加入适量的糯米粉搅拌均匀后，用手揉成大小均匀的小团子的模样，大概汤圆大小即可。之后就放入锅中煮，记得用锅铲时不时拨一下，防止粘连在一起，煮熟后捞起来即可。

准备适量的红糖，在锅中将红糖化开，加入少量的清水一起，开小火慢慢搅，直到糖水变得浓稠就可以关火了，让每一个地瓜汤圆都裹上糖浆，随后撒上一个熟芝麻或者是花生碎就做成了，是不是很简单，赶快试试吧。

Answer 2

地瓜里面含有丰富的食物纤维，有助于增加肠道蠕动，地瓜里面还含有大量的黏液蛋白质，具有抗氧化，血压提高，免疫力的功效。

Answer 3

地瓜营养价值非常丰富，含有维生素，胡萝卜素，还有多种微量元素。地瓜中含有赖氨酸，大米白面中却没有，正好可以形成互补，地瓜是粗粮，膳食纤维丰富，还可以预防便秘。

Answer 4

地瓜有丰富的胡萝卜素和维生素，还有10余种微量味素，与此同时它有大量的赖氨酸，这恰恰是大米和面粉缺乏的元素，另外它热量低，膳食纤维多，是减肥的好食物。

Answer 5

你好，地瓜的营养作用主要是富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
意见建议：可以晒成干或者是打粉，蒸煮等，做法非常多，你的肯定将是我进步的动力。