小时候的大白兔，自己在家里怎么做，才能一模一样？

Question

如题所述

Answer 1

我们小时候经常吃大白兔奶糖。非常的甜，得到一块奶糖，特别的高兴。现在我们来看一看大白兔奶糖是如何做的，在家中我们也能吃到。

黄油30克，棉花糖100克，奶粉50克。第一步，从冰箱里面取出黄油，在平底锅里面融化成为液体。第二步，放入棉花糖开始翻炒。第三步，让黄油和棉花糖完全的融合。第四步，放入奶粉，快速的翻炒，直到看不见粉状。马上关火，要不然会导致油水分离，这样这道大白兔奶糖就做不成了。

第五步，把盛出的，奶油放在油纸上，上面铺一层油纸，用擀面杖压平。第六步，在夏天放在冰箱里面冷却20分钟后拿出来切成块儿，冬天的话要放半个小时。

第七，我们可以在上面放一层奶油纸，然后包起来就可以了。记住，一定要用小火。

制作大白兔奶糖雪糕，我们选择牛奶60ml，蛋黄20个，奶油200克柠檬汁儿。大白兔奶糖60克，把柠檬汁加入蛋黄里面用打蛋器把蛋黄抽。

第三，一直到蛋黄，微微发硬就可以了。然后把大白兔奶糖切成小块儿，一点儿一点儿的，这样方便融化。然后放到奶锅里面加入奶糖，牛奶，小火慢慢的加温，一直搅拌，因为奶糖比较小。所以我们要小心的搅拌它。看到他和牛奶完全融合在一起，变得很顺滑，把奶糖液放入蛋黄液里面，搅拌均匀。

然后再次到喂到奶锅里面加热，记住也要一直搅拌，不要让蛋黄烫成蛋花儿。微微的冒泡就可以关火了。淡奶油最好是冷藏过的。然后开始打发。

加入淡奶液搅拌均匀，这样就是冰淇淋液体。准备一个有盖的模具放入里面，然后在冰箱里面冷冻三个小时就可以吃了。

Answer 2

食材：黄油30克，棉花糖100克，奶粉50克。步骤：1、从冰箱取出黄油，平底锅加热至融化成液体状2、加入棉花糖翻炒，让黄油和棉花糖完全融合3、加入奶粉快速翻炒，直到看不见粉状，马上离火，切记全程小火4、盛出放在油纸上，上面再铺一层油纸，用擀面杖压平，夏天的话放在冰箱冷却20分钟后取出，冬天的话放30分钟。

Answer 3

先把面粉和好，然后经过两次醒发。把醒发后的面粉戳整两个圆球不一样大小的。粘在一起，然后再制作两个耳朵就已经完成了。

Answer 4

在家的话可以用纯牛奶跟白糖按1:1的比例调配成奶液，然后倒入模具中，放入冰箱冷冻，一小时之后拿出即可。