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你好做卤水的配料在哪里买的到?
如题所述
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推荐答案 2020-06-18
做的卤水的配料你可以在网上买呀,或者是超市里面卖配料的地方都有卖的,也可以按照比例来自己调配,就是有时候很简单的,像这个配料的话,配起来也非常简单,你可以按照比例来交一些平时做菜的那些料配在一起就可以了。
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其他回答
第1个回答 2020-06-18
你好,做卤水的配料你可以在网上买,有很多可以选择的,要寄回家就可以啦。
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超市
买的
卤料包是直接就可以卤肉了吗?还需要加其他东西吗?
答:
超市买的卤料包可以直接用来卤肉
,不用加其他东西了。卤料是制作卤菜的调料,一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味,可去除食品原料的腥膻味,和增加食品的香味的功能。把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水,不同的卤料配方可做成不同香型的卤水。市场上配卤料的香料有几百种,比较常见的有...
卤菜时放哪些调料才能让做出来的食物更好吃?
答:
一、卤菜的调料。其实卤菜选择我们常用的调料的话,是做不出来很有味道的效果的,
我们可以去超市卖一些卤菜的专用料包
,人家搭配好的梗适合小白人员卤菜,如果不是小白人员的话,我们也可以去买一些老姜,大葱,才有等等的按照自己的口味来制作卤菜。此外,我们还可以加入一些温补的中药,在提高味觉效果...
卤肉
的配料
有哪些?有推荐的吗?
答:
例如在家不想太过费神,
现在超市里面有买的现成的卤料包或者卤料粉等等
,可以选择其中一种卤料,然后备好食材配菜就可以进行卤制了。当然也有喜欢自己动手卤制的,可以买些香料放进香料包,然后与食材一起卤制,简单的香料配方有八角、肉桂、月桂叶、少许花椒增麻增香、少许干辣椒增加辣味、桂皮、草果、...
最香的
卤水
需要什么
配料?
答:
卤水配方
(一)山东青岛/刘振军 刘厨卤水 原料:A.八角50克,白豆蔻50克,甘草50克,沙姜50克,花椒15克,小茴香10克,香茅25克,白胡椒10克,草果8个,肉豆蔻6个,草豆蔻6个,香叶20片,丁香10克,罗汉果3个,蛤蚧2只,香菜籽50克,白芷10克,杜仲10克,南姜10克,良姜10克,砂仁10克,桂皮10...
最全的
卤水配方
答:
卤菜做得好不好吃,关键就看
卤水的配方
好不好,卤三国专门做卤菜熟食的,这里就分享一篇关于卤水的配方,不过这个配方是针对潮汕卤水的,想要学习潮汕口味的朋友们可以试一试。
配方配料
:老母鸡3只,猪龙骨3千克,汤骨2千克,五花肉、猪蹄、鸡爪各2500克,猪肉皮、鹅油(鸡油或熟猪油)各1500克,金华火腿...
请问湘菜中的湘式
卤水怎么配料
以及比例?谢谢大家解答.
答:
卤水
是中国湘菜常用的调味料,为一种以多种香料煮成的酱油。材料主要包括花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等,肴制数小时即可制成。一
?配方
八角25克 桂皮15克 小茴15~25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3~5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5...
求会做卤菜的师傅,调试
卤水
,比如说20斤说,
配料
都齐全的话,味道调的出来...
答:
答:潮州
卤水配方
一、用料 香料:八角15克、三奈10克、桂皮10克、小茴8克、草果10克、丁香5克、陈皮10克、甘草10克、蛤蚧1只、南姜150克、罗汉果2个、香茅30克、蒜头30克、干葱头15克、芜荽头30克 汤料:老母鸡1只、棒子骨(或排骨)1500克、桂圆(带壳)150克、猪肥膘肉250克、蒜薹(或蒜苗...
广东白
卤水的配料
单及做法是怎样
的?
答:
广东白
卤水
9又叫精卤水):生姜2两、葱白5两、生抽10斤绍酒5斤、盐2两、 白糖8斤。布袋装:八角1、5两、桂皮2两、甘草2两、草果0、5两、丁香、沙姜、 陈皮各0、5两、罗汉果一个、红谷米3两另入布袋。 少许油炸透姜葱。以上原料滚约30分钟成精卤水。 以上选自粤菜烹调教材。
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