一是鸡尾酒杯
英国式的呈三角形有脚酒杯，容量60毫升；美国式的圆形酒杯，杯脚修长，容量90毫升
饮用时须掂着杯脚喝酒，以防体温通过手掌而传入酒内
二是香槟酒杯
常用的有碟形浅香槟杯和笛型深香槟杯
其容量在90—180毫升之间
三是白兰地杯
是一种小口矮脚郁金香型酒杯，又名拿破仑酒杯
四是老式杯
又名古典杯，杯型粗矮而稳定，容量在180—240毫升之间
五是乔利酒杯
杯形较为细长，容量在30毫升左右
六是酸酒酒杯
俗称筲亚杯，是种有脚杯子，容量120—160毫升之间
七是高脚杯
最大容量达240毫升
适合善酒者饮用
八是哥连士杯
杯口窄，形细长，属大型酒杯，容量240—360毫升，饮时加两支吸管。