西红柿炒土豆片的做法窍门

Question

如题所述

Answer 1

西红柿炒土豆片

食材：土豆，番茄，葱姜蒜，油，生抽，耗油，白糖，盐。
做法：
1.土豆切片，用水冲洗掉上面的淀粉后泡在水里，西红柿切块。
2.锅内少许油，油热后放入葱姜蒜末炒香放入西红柿块炒3、4分钟。
3.将土豆片沥干水分后倒入锅内翻炒3、4分钟。
4.放入鸡精、生抽、蚝油、白糖继续翻炒直至汤汁收干，临出锅放入盐翻炒均匀即可关火。

Answer 2

土豆切好，放入水里把多余的淀粉洗掉。 锅里放水烧开，把土豆放入焯水至半熟捞出，目的是使土豆等会炒起来更入味。另起锅，锅里放入少许食用油烧热，加入青椒中火煸至起焦皮，接着倒入一半蒜末炒香。接着放入西红柿翻炒均匀，倒入适量生抽沿锅边淋入炒匀。继续倒入土豆片，开大火迅速翻炒均匀。开始调味：放入适量食用盐，少许鸡精炒匀，再放入刚刚留下的一半蒜末翻炒均匀即可盛出装盘。

Answer 3

西红柿炒土豆片的做法？
1、土豆切片 泡在清水中备用；
2、西红柿、蒜切片 姜切成末；
3、油锅烧热后先将蒜片、西红柿和姜末下锅炒 炒至西红柿熟烂；
4、将土豆放入锅中，和西红柿一起炒，加少量水，盐糖，鸡精，盖上锅盖焖熟即可。

Answer 4

西红柿炒土豆片的做法窍门把西红柿用开水一烫疤掉皮切成小方块先搁油里煸炒处出来汤汁再把土豆片儿一起来翻炒放上水炖片时土豆片发面唯职称出即可

Answer 5

将西红柿洗干净后切成丁备用，土豆切成片，先将西红柿入油锅炒出汁再放土豆片，一会儿就好了。