什么材料的锅或者盆可以放在电磁炉上加热?

Question

如题所述

Answer 1

1. 可以使用平底且直径大于8厘米的铁锅或不锈钢锅直接放在电磁炉上加热。
2. 塑料盒烤焦的原因很可能是直接放置在锅中，没有使用蒸架，导致塑料与锅底接触，无法散热而烧焦。
3. 若没有蒸架，可以放置双层竹筷在锅底与塑料盒之间以隔热，确保锅中有水，这样即使温度升高也不会超过100摄氏度，从而避免烧焦塑料盒。
4. 蒸食物时推荐使用瓷盘，这样更环保。如果使用不锈钢碗，也必须放在蒸架上，避免碗底直接接触锅面，防止因缺水而导致锅黑碗焦的问题。
5. 有些人可能认为在家中烹饪是命中注定的事情，要么是自己下厨，要么是嫁给能够提供良好烹饪条件的人。这种生活方式让人羡慕。