来大理丽江必吃的6大特色美食攻略，哪个是你最喜欢吃的？

Question

如题所述

Answer 1

一、丽江粑粑
丽江粑粑作为纳西族特有的美食小吃，用本地出产的面粉，加入清泉揉成面团，弄成薄片形状，在上面加入配料，放至平底锅上煎制而成。
其味道有两种味道，一种是甜味，另一种是咸味，煎好的丽江粑粑色泽金黄，一口下去，软糯香甜，酥脆可口，配上热乎乎的酥油茶简直是人间美味。
二、鸡豆凉粉
鸡豆凉粉是丽江一种特色美食小吃，颜色看起来灰绿色，可以凉拌，也可以油煎，吃起来特别爽口开胃，有一种像凉皮的感觉，但口感比凉皮厚实。
几块钱满满一大碗，再配上灵魂辣椒面，简直不要太好吃。
三、纳西烤肉
丽江非常有特色的一种烤肉，分量很足，而且肉看起来很漂亮，烤的也很酥脆，蘸着辣椒粉吃起来简直绝了，细腻留香，越吃越有味。
四、米灌肠
米灌肠是丽江特有的一种小吃，用猪肠和糯米制作而成，可以蒸着吃，也可以油炸着吃，吃起来别有一番风味。
而且还有清肺的功效，焦酥的口感搭配软糯的肉馅，层次感瞬间提升，吃过一次就还想继续吃。
五、酥油茶
来丽江一定要尝一尝酥油茶，有两种口味，分别为甜味和咸味，推荐小伙伴选甜味的，味道比较清淡，入口还有股奶香味，喝起来感觉很不错。
六、腊排骨火锅
腊排骨火锅是丽江本地的一种传统美食之一，由盐巴腌制风干的腊排骨，配上豆、豆芽、韭菜根、西红柿等蔬菜，用砂锅炖煮出来的火锅，出锅时有一股浓浓的腊香味，味道简直棒极了。