第1个回答 2020-09-15
大家都知道东北特别冷,在寒冷的冬季,我们东北人最喜欢吃的就是炖菜,因此它含汤多,能赶走寒冷,使身体很快的暖和起来。
下面我把最下饭的十大东北炖菜说一下,供大家参考。
1,猪肉炖粉条
它是一道东北名菜,粉条吸取了肉的香味,而肉也变的肥而不腻,它是最朴实的菜,而且味道很棒。
2,茄子炖土豆。
它作为东北特色菜,将土豆的软腻发挥到及至,作这道菜的时候,多放点汤,因为东北人喜欢用来泡饭吃。
3,小鸡炖蘑菇。
它是用榛蘑和自家养的小笨鸡炖制而成。
4,鲫鱼炖豆腐。
这道菜鲜美可口,营养丰富。尤其是热量,蛋白质,维生素含量最为丰富,其汤液特鲜。
5,酸菜炖排骨。
以酸菜,排骨为食材,汤清,菜嫩,肉美,特别是汤特好喝!
6,牛肉炖萝卜。
我们东北人最长说的一句话就是:冬吃萝卜,夏吃姜,不劳医生开药方。要知道萝卜是顺气的,吃完心里特舒服。
7,白菜炖豆腐。
它是一道特别普通的家常菜,要强调的是一定要用冻豆腐,因为它不容易碎,而且入味。还能吸收身体里的多余脂肪。
8,酸菜炖白肉血肠。
酸菜炖五花肉就够香的了,再放上血肠,那真是没治了,没治了,意思就是好,美,是我们东北的方言。
9,倭瓜炖土豆。
顾明思意,倭瓜就是面瓜,都是面面的,那真是老香了!
10,乱炖。
这道菜就是一个大杂烩,啥菜都有了,就是平时能看到的菜,同时它也是所有炖菜中的名菜。
哈哈!说到这里我的口水都流出来了!逗你们呢!