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烹调食物的五香(五种香料)中不包括哪一项?
如题所述
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第1个回答 2012-08-30
五香是指酸、甜、苦、辣、咸。不知道你说的是哪种味道。
第2个回答 2012-08-21
五香只是一个统称,其实我们所说的五香是不止五种香料的!
第3个回答 2012-08-17
苦
相似回答
烹调食物的
‘
五香
’是指的
五种香料
,其中
不包括括号中哪
一个?(茴香、胡...
答:
烹调食物的‘五香’不包括
胡椒
。
烹调食物的
‘
五香
’是指的
五种香料
,其中
不包括括号中哪
一个?(茴香、胡...
答:
五香
:通常指
烹调食物
所用茴香、花椒、
大料
、桂皮、丁香等
五种
主要
香料
,即芒香类调味品.它的功能,是把有腥味、臊味、膻味的食品变得无异味,进而使食品清香扑鼻
五香是
哪五香
答:
2、
五香包括
茴香花椒八角桂皮丁香等
五种香料
茴香是烧鱼炖肉制作卤制食品时的必用之品因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”花椒可除各种肉类的腥气,促进唾液分泌,增加食欲八角又称八角茴香大料。3、“五香”,通常指
烹调食物
所用茴香花椒大料桂皮丁香等五种主要香料,即芒香类调味品它的功能...
五香
,
八角,茴香
,是不是同一
种香料?
答:
不一样 五香是指烹调食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料
。茴香又分大、小茴香,它们都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。别名:舶上茴香、舶茴香、八角珠、八角香、八角大...
五香
是哪
五种香料
五香是指哪几种香料
答:
1.
五香
是指
烹饪中
常用的
五种香料
,
包括
茴香、花椒、八角、桂皮和丁香。这些香料能够去除
食物的
腥味、臊味和膻味,使食品散发出诱人的清香。2. 食物的香气能够刺激我们的嗅觉,增强食欲。尽管有些食品,如臭豆腐,闻起来可能会有异味,但吃起来却可能很美味,通常还是以香气扑鼻、味道鲜美为佳。
五香
是哪
五种香料
答:
五香
是茴香、花椒、八角、桂皮、丁香
五种香料
。1、茴香 茴香和茴香是常用的调味料,是煮鱼炖肉和制作卤菜的必备。它们被称为茴香,因为它们可以去除肉的气味,使肉重新变香。2、辣椒 别名花椒、辣椒、秦椒、川椒、川椒或山椒。它是属于芸香科和花椒属的落叶灌木或小树,可以单独种植,也可以作为防护绿篱...
五香料都是什么料
(五香料
有什么)
答:
1、“
五香
”指
烹调食物
所用的茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等
五种香料
。茴香是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。能除肉中臭气,使之重新添香。花椒可除各种肉类腥气,促进唾液分泌,增加食欲。2、基本解释:木名。即青木香。明李时珍《纲目草三木香》_释名_引唐王悬河《三洞珠囊》:五香者,即...
“五香”是
哪五香
呢?
答:
五香通常指的是花椒、八角、丁香、桂皮和茴香。
五香的五种香料
因地域和
饮食
文化的差异可能会有所不同。在多数中餐
烹饪中
,“五香”所指的五种香料并非固定不变,不同的菜系或者不同的烹饪方法可能会使用不同的香料,但都共同追求为
食物
增添香味、口感和风味。关于五香的解释如下:花椒:这是最为人们所...
大家正在搜
五香大料是哪五种香料
五香面是哪几种香料
五香味是哪五香
香辛料是什么调料
食物香料
各种香料的作用
食物语调料推荐给谁
香料调料配方
卤肉28种香料配方表
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