主键和外键的作用：
1、保证实体的完整性，加快数据库操作速度，在表中添加记录时，access会自动检查新记录主键值，不允许该值与主键值重复。access会自动按主键值排序好的显示出来。如果没有约束，则是按照用户输入信息的顺序显示出来。主键不接受空值，约束确保唯一数据。
2、外键保证的是数据的完整性。外键：一组数据的主键是另一组数据的的元素；主键约束了外键所在表中不能存在主键类之外的值；外键用于与另一张表的关联。是能确定另一张表记录的字段，用于保持数据的一致性。比如，A表中的一个字段，是B表的主键，就可以是A表的外键。
扩展资料：
主键和外键的注意事项：
1、主键默认非空，默认唯一性约束，只有主键才能设置自动增长，自动增长一定是主键，主键不一定自动增长；
设置主键的方式：在定义列时设置：ID INT PRIMARY KEY；在列定义完之后设置：primary KEY（id）、
2、只有INNODB的数据库引擎支持外键，修改my.ini文件设置default-storage-engine=INNODB 外键必须与参照列的数据类型必须相同（数值型要求长度和无符号都相同，字符串要求类型相同，长度可以不同）。
设置外键的语法：CONSTRAINT 外键名 FOREIGN KEY (外键字段)REFERENCES 参照表 (参照字段) ON DELETE SET NULL ON UPDATE CASCADE 设置参照完整性。
3、外键约束的参照操作：
RESTRICT拒绝参照表删除或更新参照字段；
RESTRICT和NO ACTION相同，但这个指令只在mysql生效；
CASCADE删除或更新参照表的参照字段时，外键表的记录同步删除更新；
SET NULL 删除或更新参照表的参照字段时，外键表的外键设为NULL。