给宝宝做鳕鱼的时候,应该注意什么?

如题所述

如何给宝宝煮鳕鱼?俗话说,家里有宝,妈妈有烦恼!妈妈们每天绞尽脑汁做美味的辅食来吸引宝宝的注意力,让TA开心又充实。听说吃鳕鱼对宝宝的生长发育有好处,那应该怎么吃呢?在给宝宝吃的鱼中,很多宝妈更喜欢鳕鱼,因为鳕鱼的骨头很少,而且营养价值丰富,容易被人体吸收。其实给宝宝做鳕鱼的时候,最好的方法就是蒸鳕鱼!准备一大块鳕鱼、葱和姜。马宝做的时候,先把鳕鱼表面洗干净,把鱼骨剥下来,不放任何调料,然后去蒸锅蒸成鳕鱼泥给宝宝吃。

但是如果你觉得宝宝对鱼腥味很有抵抗力,可以在鱼的底部和表面放一点葱花和生姜,帮助去除鱼腥味。如何给宝宝煮鳕鱼?首先要明确的是,鳕鱼的营养价值非常丰富。鳕鱼富含蛋白质、维生素、矿物质和钙、锌、镁等微量元素。鳕鱼含有人体必需的氨基酸,脂肪含量相对较低。所以鳕鱼对宝宝的营养价值非常丰富,可以满足营养发育所需的各种氨基酸和蛋白质。

银鳕鱼解冻后,洗净备用。如果你喜欢盐和料酒,你可以把它放在鱼上腌制一会儿。我不喜欢,李锦记的蒸鱼酱油也够咸的。生姜切片,洋葱切丝,将生姜铺在盘子上,将银鳕鱼放在姜片上,撒上一点洋葱。蒸锅内放入足够的水,大火加热至水开出蒸汽,放入盛有鱼的盘子,盖上盖子,定时7-8分钟。时间到了,关火窒息5-10分钟(非常重要)。打开盖子,取出盘子,倒出多余的水,倒入酱油。如果喜欢比较重的东西,也可以在无聊前倒酱油,喂宝宝鳕鱼。

食材:一块鳕鱼。一点姜和香油。做法:超市买几块鳕鱼,一般都是切成段。你可以选择小一点的。建议不要买太多,因为虽然是冷冻的,但是宝宝吃的越新鲜越好。将鳕鱼放入小碗中,撒上姜末去腥。宝宝吃最好不加任何调料,因为是海鱼,有淡淡的咸味。大人吃完可以撒点盐和味精。撒上葱花。放入蒸锅,大火蒸,水开后蒸三到五分钟左右,自己控制热度。看到鱼骨分离,有汤。只是觉得熟了。出锅,放一两滴香油。

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第1个回答  2022-01-13
要选择新鲜的食材,最好是选择清蒸,要处理好,洗干净,去掉腥味,可以加入料酒和江,蒸的时间不要太长,如果是一岁以下的宝宝,不要加盐,可以给宝宝熬成稀饭,不要直接食用。
第2个回答  2022-01-13
应该注意控制火候,也要控制使用正确的方法,也应该减少放油的用量。也应该注意鳕鱼的刺一定要除干净。也应该把鳕鱼做成酥脆的口感。
第3个回答  2022-01-13
一定要将鳕鱼洗干净之后,要将鳕鱼切成薄片,要将里面的刺去掉,之后放到一个小碗里面上锅蒸,蒸熟了之后加入适量的核桃油。
第4个回答  2022-01-13
给宝宝做鳕鱼的时候应该选择清蒸或者是水煮的方式,要做到少油少盐,不要给孩子放太多调料,蒸鳕鱼的时间不要太长避免营养流失。
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