雪花酥比例是什么

Question

如题所述

Answer 1

雪花酥比例：黄油5：棉花糖18：坚果15：奶粉饼干5：饼干22。

雪花酥的做法：

食材：黄油50克，棉花糖180克，综合坚果150克，奶粉50克，饼干220克。

步骤：

1、起锅开最小火，把50克黄油放进锅中加热至全部融化。

2、倒入棉花糖，不断的翻炒至棉花糖完全融化。

3、把奶粉倒进锅中，再次搅拌均匀。

4、把综合坚果，饼干一起全部倒进锅中搅拌几下。

5、戴上一次性手套，双手抓住糖团来回的揉几下，让坚果和饼干充分被棉花糖包裹住。

6、放入不粘的盘中整形，用擀面杖压一下，撒一层奶粉。

7、放凉之后，切掉四边，再切成小块即可。