用料
粉丝 2小把
胡萝卜 1根
莴笋 1根
白萝卜 1小个
蒜 2瓣
香菜 1根
调料
生抽 1大勺
陈醋 1/2大勺
白砂糖 1小勺
芝麻油 1小勺
熟油辣子 1大勺
盐 少许
凉拌三丝的做法
准备好所有食材。
将胡萝卜、红皮白萝卜、莴笋分别切成细丝。
将切好的丝放在冰水中泡脆，控干水分。
用小锅烧开一锅水，放入粉丝立刻关火。使粉丝烫软，控干水分，剪成便于食用的短段。
香菜切碎，蒜瓣剁成末，将所有调料混合均匀。
将蔬菜丝、粉丝和调料汁混合均匀即可。
材料
小黄瓜1根鸡胸肉300g洋菜10g盐1茶匙米酒1茶匙和风芝麻沙拉酱适量
做法
1.鸡丝：白肉是肉类中胆固醇最低的肉类，想吃肉又怕胆固醇 就多吃点鸡肉吧! 买回来的鸡胸肉清洗后就放入锅中煮沸，加入少许的米酒去 腥，加一小茶匙的盐，让鸡肉稍微的入味。水滚后，再续煮 个10min，关火不要开盖，将鸡肉继续再闷个10-15min，闷熟吧! (这样鸡肉才不至于煮到老)
小黄瓜洗干净，切除头尾后，切成细丝，用保鲜膜包起来，放冰箱备用。
洋菜，可以在超级市场或杂货店可以买到，无热量的干燥寒天。剪5cm 左右的长度，大约10g ，放入碗中加开水，泡约5min 待软化，就可以拿出来放到沙拉的大碗内。
重头戏了，双手洗干净，戴上吃手扒鸡的薄手套，将放凉的鸡丝，剥出一丝丝的鸡丝吧!
三丝合体，将冰箱的黄瓜丝+新鲜鸡丝+洋菜丝，清爽的颜色，养生无热量降血压的食材，最后淋上酸酸甜甜的和风芝麻酱～ 喜欢夏日沙拉的朋友们一定不要错过。
用料
海带丝、粉丝
胡萝卜丝、盐
味精、芝麻油
葱、蒜
小米椒、酱油
不一样的凉拌三丝的做法
把三种丝都准备好，海带丝在水中煮10分钟、粉丝按照包装后面的提示时间煮、萝卜丝煮1分钟。把这三丝放在一起，放入盐、味精、芝麻油、葱、蒜、小米椒、酱油混合均匀即可。
成品
