第一次危机（1973年）：1973年10月6日是犹太人的赎罪日，阿拉伯人利用这个时机发动了打击以色列、收复失地的新的中东战争。与此同时，阿拉伯产油国同外国石油公司集团进行提高石油标价的谈判。10月14日谈判破裂。10月16日，海湾五个阿拉伯产油国和伊朗的代表在科威特开会，决定单方面把每桶石油的标价提高70%。几十年来国际石油资本寡头垄断集团控制石油市场价格的局面宣告终结。10月17日，阿拉伯产油国的石油部长决定逐步削减对美国、日本和欧洲的石油供应量。美国没有重视这一举措，10月19日宣布对以色列提供22亿美元的紧急军事援助，这一举动激怒了主要产油国。当天，利比亚首先宣布对美国禁运石油。10月20日，沙特等海湾阿拉伯产油国停止向美国供应石油。到12月，世界市场每天的石油供应量减少了500万桶。12月下旬，欧佩克德黑兰会议决定再次提高石油价格。
提价、减产和禁运同时发生，使西方国家经济出现一片混乱。提价以前，石油价格每桶只有3.011美元，两个月后，到1973年底，石油价格达到每桶11.651美元。石油提价大大加大了西方大国的国际收支赤字，最终引发了1973—1975年的世界经济危机。
第二次危机（1979—1980年）：1978年底，当时的世界第二大石油出口国伊朗发生推翻巴列维国王统治的“伊斯兰革命”。1978年12月26日至1979年3月4日，伊朗石油出口全部停止，世界石油供应突然减少了500万桶/日，再加上西方各国政府和石油公司竞相在现货市场上抢购石油，造成石油供应短缺，石油价格飞涨，从每桶13美元猛升至34美元，引发了第二次“石油危机”。紧接着，1980年9月22日，伊拉克突袭伊朗。两伊战争的爆发使伊朗和伊拉克的石油出口一度完全中断，国际市场石油价格一度暴涨到每桶42美元。但由于1979年以来持续一年多的抢购，使西方国家有了较充足的石油储备，加上沙特阿拉伯迅速提高了本国石油产量，所以到1981年油价终于稳定在每桶34～36美元的欧佩克标价范围内。
这两次油价暴涨给发达国家的经济带来严重影响，同时也推动了发达国家在非欧佩克地区的石油勘探开发。因此，1982年以后，世界石油市场出现了石油供大于求。
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