能喝白酒,不能喝啤酒。
吃海鲜可适量饮用白酒和食用姜等温性食物。吃海鲜的时候如果能喝酒,可以喝点白酒。喝不了酒的话就需要在蘸料里多下一些姜、蒜、醋,这些有利于中和海鲜带有的寒气。
吃海鲜时千万别喝啤酒,吃海鲜时习惯来杯啤酒,这是一种很不好的习惯。因为海产进入人体后,经过代谢会形成尿酸,而啤酒又会使尿酸的形成速度大大加快。尿酸过多的话,就会引起结石、痛风等病症。所以海鲜最好不要与啤酒同时食用。
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海蜇食用注意事项:
一般人群均可食用,尤其适宜阴虚燥热、痰热咳嗽、食积痞胀、大便燥结、酒后烦渴、急慢性支气管炎、高血压患者食用。 而脾胃虚寒、过敏者忌食。腐烂变质后不可食用。
海蜇忌与白糖同腌新鲜的海蜇含水多,皮体较厚,还含有毒素,不宜食用,需经过食用盐加白矾盐渍3次(俗称三矾),使鲜海蜇脱水3次以后,才能让毒素随水排尽。
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