威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。
威士忌百龄坛30年，连续夺得2004年和2005年的"国际烈酒挑战赛"大奖，而百龄坛特醇威士忌则在2006年获得金牌。
威士忌威士忌的分类主要以原料、贮存时间、酒精度数、国家产地进行区分。
根据原料的不同，威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。
按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间，它可分为数年到数十年等不同年限的品种，所有的苏格兰威士忌有一个要求，需要在橡木桶中陈年时间不少于3年。
根据酒精度，威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒
威士忌品牌有芝华士，尊尼获加JohnnieWalker，杰克丹尼JACKDANIELS，Dewar’s帝王，百龄坛等等，个人感觉杰克丹尼JACKDANIELS口感最好。
威士忌(Whisky、Whiskey)，是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为"生命之水"。按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。
威士忌百龄坛30年，连续夺得2004年和2005年的"国际烈酒挑战赛"大奖，而百龄坛特醇威士忌则在2006年获得金牌。
杰克丹尼来自田纳西州的威士忌由杰克丹尼酒厂蒸馏及灌装，秉承自创人杰克丹尼先生的酿酒传统及承诺，相传至今已七代，经典酒质，屡获殊荣。杰克丹尼酒厂位于田纳西州的莲芝堡，是美国最古老的注册酒厂。挑选最上等的玉米、黑麦及麦芽等全天然谷物，配合高山泉水酿制，不含人造成份。采用独特的枫木过滤方法，用新烧制的美国白橡木桶储存，让酒质散发天然独特的馥郁芬芳。
JACK DANIELS 杰克·丹尼，世界十大名酒之一 杰克丹尼酒厂1866年诞生于美国田纳西州莲芝堡，杰克丹尼威士忌畅销全球一百三十多个国家，单瓶销量多年来高踞全球美国威士忌之首。
JACK DANIELS 杰克·丹尼，世界十大名酒之一 杰克丹尼酒厂1866年诞生于美国田纳西州莲芝堡，杰克丹尼威士忌畅销全球一百三十多个国家，单瓶销量多年来高踞全球美国威士忌之首。
威士忌品牌有：Jack Daniel's Single Barrel，Four Roses Small Batch，Maker's 46，Glenmorangie，Suntory ，Lagavulin。Lagavulin口感最好。
个人来说，还是对口感过于强烈的威士忌无感（简单的说，就是可以感受到烟熏，腌肉的味道），如果推荐一个品牌，那一定是高地的Glenmorangie, 形容起来，大概就是甜美华丽，上边推荐的三款十二年，真的值得一试。
在不考虑价格因素的情况下，来自日本的Suntory也值得推荐。相对日本另一大厂Nikka忠于传统苏格兰威士忌的风格，三得利的出品应该算改良过的威士忌，更适合亚洲人口味。
Lagavulin的意思是工厂所在的山谷，18世纪中期Lagavulin乐加维林酒厂就建造在艾雷岛上，艾雷岛的威士忌是苏格然威士忌中，拥有最复杂的口味，口感也是最强烈的，由许多不同的元素，造就了Lagavulin乐加维林酒厂的特别，特别是艾雷岛的泥煤，由松树，青草，及产於沼泽带的长春花，石男属植物，还受到海草与海浪的影响，因为海砂中富有丰富的盐分，始之经过泥煤的水质，展现出复杂的泥煤，碘味及海水咸味，在酒的味道上。
威士忌品牌有尊尼获加威士忌，占边波本威士忌，芝华士威士忌等，口感最好的威士忌是尊尼获加威士忌。
尊尼获加威士忌
尊尼获加（Johnnie Walker）是世界上最著名的威士忌品牌，由帝亚吉欧在英国基尔马诺克的酿酒厂酿造。尊尼获加威士忌是苏格兰威士忌之典范。尊尼获加家族自1820年创业以来，一直保持原有的品质和特性。尊尼获加威士忌是英国皇室御用酒，在国际间屡获殊荣。2013年，即使在中国限制三公消费政策的影响下，尊尼获加并未受到影响，反而销量首次突破2000万箱。
占边波本威士忌
占边波本威士忌（Jim Beam），出产于美国肯塔基州波本镇，酒液中与生俱来渗透着美国精神。占边波本威士忌产品种类丰富，旗下囊括70多个世界知名品牌，产品畅销全球过百个国家。
芝华士威士忌
位列第三名的是芝华士，该品牌也属于保乐力加集团。2012年5月，芝华士宣布将投资4千万英镑以提高产量，并开设一家新的装瓶厂。尽管芝华士去年的合同成交量上升了3%， 但其销量下降了460万箱。