蛋炒饭是用生米炒的吗??

Question

是不是啊

Answer 1

用的是熟米饭。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：米饭 一碗、胡萝卜 一根、火腿肠 一根、大葱 一根、盐 少许、味精 少许、蚝油 少许。

1、第一步准备好隔夜米饭，鸡蛋，火腿肠，大葱，胡萝卜。

2、胡萝卜火腿肠切丁，大葱切碎加入鸡蛋搅拌。

3、锅内放油加热，加入鸡蛋快速翻炒。

4、加入胡萝卜火腿肠米饭一起翻炒均匀（用力把米饭用小火炒开）。

5、加入少许盐，味精，蚝油翻炒均匀。

6、出锅加入香葱点缀，这样就已经完成了。

Answer 2

用的是蒸熟的米饭。蛋炒饭具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：米饭 1碗、鸡蛋 1个、食盐 适量、味精 适量、葱花 适量。

1、第一步把鸡蛋放碗中搅散，放一旁备用。

2、锅内放油加热，倒入搅散的蛋液。

3、大火把蛋液煎凝固。

4、凝固后把鸡蛋捣散，盛入盘中。

5、然后把之前蒸熟的米饭放锅中翻炒。

6、锅内再倒入刚炒好的鸡蛋。

7、然后锅内放入准备好的食盐和味精，快速翻炒。

8、接着锅内放入准备好的葱花，炒匀。

9、炒匀后盛出，这样就可以食用了。

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Answer 3

最传统的蛋炒饭的做法。将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且哦，米是一粒粒分开，不会粘在一起的本回答被网友采纳

Answer 4

当然不是
鸡蛋+米饭
我光知道这，其他还得加点佐料吧。

Answer 5

不是吧，熟的呀